Voňavé kolo - Fragrance wheel

Vůně Wheel, ver. 1983

A vůně kola, také známý jako aroma kolečko, vůně kruh, parfémové kolo nebo vůně kola, je kruhový diagram ukazující odvozené vztahy mezi čichovými skupinami na základě podobností a rozdílů v jejich vůni. Skupiny hraničící navzájem mají implicitně sdílet společné čichové vlastnosti. Vůně kolo je často používán jako klasifikační nástroj v enologie a parfumerie.

První příklad vonného kola vymyslel rakouský voňavkář Paul Jellinek a pojmenoval Diagram účinků zápachu, publikovaný v původním německém vydání své knihy Praxe moderní parfumerie (1949).[1] Mezi další pozoruhodné verze patří Vůně kruh, vyvinutý v roce 1979 U. Harderem ve společnosti Haarman & Reimer, Víno Aroma Wheel, od roku 1984 smyslovým chemikem Ann C. Noble a Voňavé kolo, vytvořený v roce 1992 taxonomem parfumerie Michael Edwards.[2][3][4]

Vůně rodiny a osobnost

Byly předloženy různé návrhy týkající se vztahu mezi oblíbenou vonnou rodinou člověka a jeho osobností. Stephen V. Dowthwaite, zakladatel PerfumersWorld, tvrdil, že „Naše výběr parfémů je ovlivněn [...] obrazem, který chceme vykreslit.“ Podle Dowthwaite velmi ženské osobnosti tíhnou k Florals, zatímco velmi mužské osobnosti dávají přednost rodině Woody. Mladí lidé mají rádi ovocné, krémové a vanilkové vůně, mladí dospělí preferují citrusové a kovové vůně a dospělí si užívají těžkých bílých květů a Chypres. Elegantní, sofistikované osobnosti si užívají aldehydy, práškové noty a kůže, zatímco zemité, praktické osobnosti preferují tabák, koření a zelené noty.[5]

Vonné kolo Michaela Edwardsa

Edwardsovo kolo, vyvinuté odborníkem na parfémy, aby pomohlo maloobchodníkům a spotřebitelům, se skládá z primární vůně (Dřevnatý, Květinovýatd.) rozdělené do smíšených podkategorií. Každá z podtříd byla rozdělena na Čerstvý, Křupavý, Klasický, a Bohatý složení. Před rokem 2010 Fougère rodina byla umístěna ve středu tohoto kola.[6]

V tomto klasifikačním schématu Chanel č. 5, který je tradičně klasifikován jako „květinový aldehyd“, by byl umístěn pod Měkké květinové podskupina a vůně „Amber“ by byly umístěny uvnitř orientální skupina. Jako třída Chypres je obtížnější je umístit, protože by se nacházely pod částmi orientální a Dřevnatý rodiny. Například, Guerlain Mitsouko, který je klasicky identifikován jako chypre, bude umístěn pod Mossy Woods, ale Hermès Rouge, chypre s více květinovým charakterem, by byl umístěn pod Květinové orientálníPůvodně jsou:

1983 verze
FougèreKvětinovýKvětinový
Měkké květinové
Květinové orientální
orientálníSoft Oriental
orientální
Woody Oriental
DřevnatýMossy Woods
Suché lesy
ČerstvýCitrus
Zelená
Voda

S vydáním hry Fragrances of the World 2008 byly vydány dvě nové podskupiny: Ovocný a Les, byly přidány na kolo.[7]

Verze 2008[6]
FougèreKvětinovýKvětinový
Měkké květinové
Květinové orientální
orientálníSoft Oriental
orientální
Woody Oriental
DřevnatýLes
Mossy Woods
Suché lesy
ČerstvýCitrus
Ovocný
Zelená
Voda

V roce 2010 byl graf znovu upraven a skupina Aromatics / Fougere byla přesunuta mezi Citrus a Suché lesy synchronizovat graf s nedávnými studiemi vnímání vůně.[8][9]

Verze 2010[10]
KvětinovýKvětinový
Měkké květinové
Květinové orientální
orientálníSoft Oriental
orientální
Woody Oriental
DřevnatýLes
Mossy Woods
Suché lesy
Aromatický
ČerstvýCitrus
Ovocný
Zelená
Voda


Viz také

Reference

  1. ^ Jellinek, P. (1949) Praktikum des Modernen Parfümeurs, Vídeň
  2. ^ Harder, U. (1979). Der H&R duftkreis. Haarmann & Reimer, Contact, 23, 18-27.
  3. ^ Noble, A.C., Arnold, R.A., Masuda, S.D., Pecore, J.O. Schmidt a P.M. Stern, „Pokrok směrem ke standardizovanému systému terminologie aroma vína.“ American Journal of Enology and Viticulture, 35 (1984), str. 107-109
  4. ^ Edwards, Michael. Vůně světa. Sydney, N.S.W .: Fragrances of the World, 1992. Tisk.
  5. ^ „The Art and Technology of Perfumery Bangkok March 2012“. Svět parfémů (Video). DEN 4: 4–01 - Parfém a osobnost. Citováno 8. října 2019.
  6. ^ A b Edwards, Michael (2008), Vůně světa 2008, Michael Edwards & Co, ISBN  978-0-9756097-3-6
  7. ^ Boberick, Mark David (2010-03-30), „Magazín Sniffapalooza Exkluzivní rozhovor s Michaelem Edwardsem, odborníkem na vůně a autorem knihy„ Vůně světa “"", Časopis Sniffapalooza
  8. ^ Zarzo, Manuel; Stanton, David T. (2009), „Pochopení základních rozměrů v prostoru vnímání pachu parfémů jako základu pro vývoj smysluplných pachových map“, Pozornost, vnímání a psychofyzika, 71 (2): 225–247
  9. ^ Donna, Laura (prosinec 2009), „Vůně vnímání: Je vše relativní?“, Parfém a aromatista, 34: 26–35
  10. ^ Edwards, Michael (2011), Vůně světa 2011, Michael Edwards & Co.

externí odkazy