Kolínská voda - Eau de Cologne - Wikipedia

Kolínská voda (Francouzština:[o d (ə) kɔlɔɲ]; Němec: Kölnisch Wasser [ˈKölnɪʃ ˈvasɐ]; což znamená „Voda z Kolína“), nebo jednoduše Kolín nad Rýnem, je parfém pocházející z Kolín nad Rýnem, Německo.[1] Původně promíchal Johann Maria Farina (Giovanni Maria Farina) v roce 1709 se od té doby stal obecným výrazem pro vonné formulace v typické koncentraci 2–5% a také více v závislosti na jejím typu éterické oleje nebo směs extraktů, alkoholu a vody.[2] Na bázi ředění ethanol (70–90%) obsahuje kolínská voda směs citrus oleje včetně olejů z citrón, oranžový, mandarinka, klementinka, bergamot, Limetka, grapefruit, červený pomeranč, a hořký pomeranč. Může také obsahovat oleje z Neroli, levandule, rozmarýn, tymián, oregano, petitgrain (oranžový list), jasmín, olivový, divoká oliva, a tabák.

V současné americké angličtině se termín „cologne“ stal obecným pojmem pro parfémy obvykle prodávány směrem k mužům. Může to také znamenat méně koncentrovanou a dostupnější verzi oblíbeného parfému.

Dějiny

Kolínská voda od Fariny (1811).
4711 Kolín nad Rýnem - nejznámější kolínská voda.

Originál Kolínská voda je parfém-citrusový parfém uvedený na trh v Kolín nad Rýnem v roce 1709 Giovanni Maria Farina (1685–1766), an italština výrobce parfémů od Santa Maria Maggiore Valle Vigezzo. V roce 1708 Farina napsal svému bratrovi Jeanovi Baptisteovi: „Našel jsem vůni, která mi připomíná italské jarní ráno, horské narcisy a pomerančové květy po dešti.“[3] Pojmenoval svou vůni Kolínská voda, na počest svého nového rodného města.[4]

The Původní kolínská voda 4711, Je pojmenována po svém umístění na Glockengasse č. 4711. Byl také vyvinut v 18. století Wilhelm Mülhens a vyrábí se v Kolíně nad Rýnem nejméně od roku 1799, a je tedy pravděpodobně jednou z nejstarších dosud vyráběných vůní na světě. Dne 12. prosince 2006 společnost vyrábějící parfémy a kosmetiku Mäurer & Wirtz převzal 4711 od Procter & Gamble a od té doby ji rozšířil na celou značku.

The Kolínská voda složený Farinou byl používán pouze jako parfém a dodáván do „téměř všech královských domů v Evropě“.[5] Jeho schopnost produkovat neustále homogenní vůni skládající se z desítek monoessencí byla v té době považována za senzaci. Jedna lahvička aqua mirabilis (latinský za zázračnou vodu) stálo polovinu ročního platu úředníka.[4] Když Francouzi v roce 1797 založili volný obchod v Kolíně nad Rýnem, byl úspěch Kolínská voda přimělo nespočet dalších podnikatelů, aby prodávali své vlastní vůně pod jménem Kolínská voda. Vzorec Giovanni Maria Farina byl vyroben v Kolín nad Rýnem od roku 1709 od Farina naproti Jülichplatz[4] a dodnes zůstává tajemstvím. Jeho obchod v Obenmarspforten byl otevřen v roce 1709 a dnes je nejstarší továrnou na vonné látky na světě.

V roce 1806 zahájila Jean Marie Joseph Farina, prastarý synovec Giovanni Maria Farina, parfumerie v Paříž který byl později prodán Roger & Gallet. Tato společnost nyní vlastní práva Eau de Cologne extra vieille na rozdíl od Původní kolínská voda z Kolín nad Rýnem. Původně se věřilo, že kolínská voda má sílu odvrátit dýmějový mor.[6] Při pití kolínské vody se vůně citrusového oleje vylučuje póry a odpuzuje blechy. Stejně jako bleší šampon pro psy může být dnes založen na citrusových olejích.

V moderní době Kolínská voda nebo „kolínská voda“, se stal obecným pojmem. Termín „kolínská voda“ lze použít na parfémy pro muže nebo ženy, ale běžně se vztahuje na parfémy prodávané mužům.[7]

Dovoz Kolínská voda do Turecka vedlo k vytvoření kolonya, turecký parfém.[8]

Viz také

Bibliografie

  • Fenaroli, Giovanni; Maggesi, L. (1960). „Acqua di Colonia“. Rivista italiana essenze, profumi, piante offizinali, olii vegetali, saponi (v italštině). 42.
  • La Face, Francesco (1960). „Le materie prime per l'acqua di colonia“. Relazione al Congresso di Sta. Maria Maggiore (v italštině).
  • Monk, Paul M. S. (květen 2004). Fyzikální chemie: Pochopení našeho chemického světa. Wiley. ISBN  978-0-471-49181-1.
  • Sabetay, Sébastien (1960). Parfumée Les Eaux de Cologne. Sta. Symposium Maria Maggiore (ve francouzštině).
  • Wells, Frederick V. (1960). Variace na téma Eau de Cologne. Sta. Sympózium Maria Maggiore.
  • Wells, Frederick V .; Billot, Marcel (1981). Parfumerie Technology. Umění, věda, průmysl. Chichester: Horwood Books. 25, 278. ISBN  0-85312-301-2.
  • Wilhelm, Jürgen, ed. (2005). Das große Köln-Lexikon (v němčině). Kolín nad Rýnem: Greven Verlag. ISBN  3-7743-0355-X.

Reference

Citace
  1. ^ „Parfémy a kolínské trhy 2019-2025 | Profesionální průzkum ICRW“. Velké módní trendy. 2019-09-20. Citováno 2019-09-20.
  2. ^ „Nalezení parfému královny Viktorie“. Royal Central. 2019-05-12. Citováno 2019-09-20.
  3. ^ Eckstein a Sykes, s. 8
  4. ^ A b C Fischer
  5. ^ Farina Muzeum vůní informační leták
  6. ^ Monk, Paul M. S. Fyzikální chemie: Pochopení našeho chemického světa. 2004. Wiley.
  7. ^ „Historie kolínské vody“. Německo Wanderer. Citováno 24. května 2014.
  8. ^ Yalav-Heckeroth, Feride. „Stručná historie Kolonye, ​​vůně Turecka“. Kulturní výlet. Citováno 2020-04-08.
Citované práce
  • Eckstein, Markus; Sykes, John (2009). Eau de Cologne: 300. výročí Fariny. Kolín nad Rýnem: J. P. Bachem. ISBN  978-3-7616-2313-8.
  • Fischer, Carmen (2011). "'Französisch Kram 'aus Köln " (PDF). Damals (v němčině). Sv. 43 č. 6. s. 70–71.
  • Informační leták Farina Fragrance Museum v Kolíně nad Rýnem

externí odkazy