Rusty Nail (koktejl) - Rusty Nail (cocktail)

rezavý hřebík
Oficiální koktejl IBA
Rusty Nail a cocktail od uživatele @ tokenchick13 (16503594826) .jpg
TypKoktejl
Primární objemový alkohol
SloužilNa skalách; nalil přes led
Standardní oblohaCitronový záplet
Standardní sklenice
Staromódní sklo.svg
Staromódní sklo
IBA specifikováno
přísadydýka
PřípravaNalijte všechny přísady přímo do staromódní sklenice naplněné ledem. Jemně promíchejte. Ozdobte citrónovým nádechem. Sloužit.
NačasováníPo večeři
dýka Rusty Nail recept na Mezinárodní barmanská asociace

A rezavý hřebík se vyrábí mícháním Drambuie a Skotská whisky. Nápoj byl zahrnut do 100 nejlepších koktejlů Difford's Guide.[1]

Rusty Nail lze podávat v staromódní sklo na skalách, upravené nebo „nahoru“ v a sklenice se stopkou. Nejčastěji se podává na ledě. Rezavý hřebík podávaný bez ledu se někdy nazývá a Rovný hřebík.

Variace

Verze nápoje mohou být vyrobeny za použití jakéhokoli zestárlého alkoholu, i když je smíchán Skotská whisky je tradiční.[2]

Mezi další varianty patří:

  • The Rusty Bob, který nahrazuje Bourbonská whisky pro míchanou skotskou whisky
  • The Rusty Ale, ve kterém je zastřelen Drambuie se přidává k jakémukoli pivu podávanému bez ledu
  • The Smoky Nail, který používá Islay whisky (velmi kouřová chuť) místo namíchané skotské whisky.
  • The Clavo Ahumado (Španělsky „kouřový hřebík“), použití mezcal namísto míchané skotské whisky.[3]
  • The Železniční Spike, často podávané na pozdní snídani a vyrobené z přibližně čtyř částí Káva vařená za studena do jedné části Drambuie ve vysoké sklenici nad ledem.
  • The Donald Sutherland, který nahrazuje Kanadská žitná whisky pro míchanou skotskou whisky.[4]

Dějiny

Podle historika koktejlů Davida Wondricha „Rusty Nail chvíli trvalo, než našlo své správné místo ve světě.“ Kombinace Drambuie - „nejvýznamnějšího skotského likéru na světě“ - a whisky, ze které se vyrábí, se poprvé objevuje v roce 1937 v podobě B.I.F., připsána jednomu F. Bennimanovi a údajně pojmenovanému podle britského průmyslového veletrhu.[5] Wondrich dále poznamenává, že „trvalo přibližně další generaci, než nápoj převzal svůj klasický název a podobu, během níž si vyzkoušel několik identit. Tady je to D&S ... tam Malý klub č. 1 (Malý Klub, který je spíše společenským společníkem na ulici East Fifty-5th Street hodně pronásledovaný typy šoubiznisu); v Officers 'Clubs USAF v Thajsku a Vietnamské republice [sic ] je to Mig-21, zatímco na horním Středozápadě je to Knucklehead. “[5]

Koktejlová autorita Dale DeGroff konstatuje, "Rusty Nail je často připisován chytrým barmanům v 21 Klub na Manhattanu někdy na začátku 60. let. “[6] Název koktejlu byl konečně upevněn v roce 1963, kdy Gina MacKinnon, předsedkyně společnosti Drambuie Liqueur Company, dala Rusty Nail souhlas v The New York Times.[7] DeGroff poznamenává, že na počátku 60. let " Krysa Pack byl zamilovaný do nápoje, který mohl být v těch letech zodpovědný za širokou přitažlivost. “[6]

Reference

  1. ^ „100 nejlepších koktejlů na světě“. Diffordův průvodce. 9. července 2013. Citováno 19. prosince 2019.
  2. ^ "Rusty Nail recept". Nápojový mixér. Citováno 3. prosince 2013.
  3. ^ Caporale, Anthony (9. července 2013). „Tales of the Cocktail: Cocktails Made with Drambuie“. Dobré ráno v New Orleans. Citováno 3. prosince 2013.
  4. ^ Hillibish, Jim (19. srpna 2010). „Highland fling: Drambuie is not just for after dinner“. Repozitář kantonu. Archivovány od originál 19. ledna 2013. Citováno 25. listopadu 2012.
  5. ^ A b Wondrich, David. "Rezavý hřebík". Vážený pan. Citováno 3. prosince 2013.
  6. ^ A b Degroff, Dale. „Behind the Bar: The Rusty Nail“. Liquor.com. Citováno 3. prosince 2013.
  7. ^ "Rezavý hřebík". Alkohol a pití. Citováno 3. prosince 2013.