Bramble (koktejl) - Bramble (cocktail)
| Oficiální koktejl IBA | |
|---|---|
 | |
| Typ | Míchaný nápoj |
| Primární objemový alkohol | |
| Sloužil | Na skalách; nalil přes led |
| Standardní obloha | Ostružina, plátek citronu |
| Standardní sklenice |  |
| IBA specifikováno přísady  |
|
| Příprava | Naplňte sklenici drceným ledem. Postavte gin, citronovou šťávu a jednoduchý sirup. Míchejte a poté kruhovým způsobem nalijte ostružinový likér, abyste vytvořili mramorový efekt. Ozdobte dvěma ostružinami a plátkem citronu. |
| Načasování | Celý den |
| Bramble recept na Mezinárodní barmanská asociace | |
The Ostružiní je koktejl vytvořený uživatelem Dick Bradsell v 80. letech Londýn, Anglie. Nejlépe popsaný jako jarní koktejl, Bramble spojuje suché gin, citrón džus, cukrový sirup, crème de mûre a drcený led. Bradsell také navrhuje dochutit koktejl čerstvým červeným ovocem (například ostružiny, brusinky) a plátkem citronu.
Pokud není crème de mûre k dispozici, nahradí jej mnoho barmanů creme de cassis.
Dějiny
The Bramble byl vytvořen v Londýně v roce 1984,[1] autor: Dick Bradsell. V té době Bradsell pracoval v baru Soho zavolal Fredův klub a chtěl vytvořit britský koktejl. Vzpomínky na odchod ostružiny v dětství na ostrově Wight poskytl inspiraci pro Bramble.[2]
Název nápoje pochází ze skutečnosti, že se nazývají ostružinové keře bramble.[3]
Viz také
Reference
- ^ „Případová studie - The Bramble“. Časopis T. The New York Times. Citováno 25. února 2015.
- ^ "Ostružiní". Diffordův průvodce. Citováno 2017-09-16.
A okamžitě jsem měl svůj „madeleine moment“. Byl jsem v dětství na ostrově Wight, ostružinoval a byl jsem píchán ostružinami, [...] měl jsem to všechno na mysli a myslel jsem si: „Chci navrhnout britský koktejl.“
- ^ "Ostružiní". Diffordův průvodce. Citováno 2017-09-16.
Ostružina, mimochodem, je keř, na kterém rostou ostružiny.
externí odkazy
- Alice Lascelles (září 2018). „Koktejl Bramble“. Časopis BBC Good Food. Citováno 20. listopadu 2020.
- Toby Cecchini. „The Bramble“. The New York Times. Citováno 20. listopadu 2020.
- Toby Cecchini (16. června 2010). „Případová studie: The Bramble“. Případová studie: The New York Times. Citováno 20. listopadu 2020.
Alkoholický portál | Tento míchaný nápoj–Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |