Los Carneros AVA - Los Carneros AVA

„Carneros“ přeadresuje tady. Bývalé osídlení viz Carneros, Kalifornie.
Los Carneros AVA
Vinařská oblast
Pohled na Carneros Sonoma z Artesa.jpg
Vinice v části Sonoma v Los Carneros
TypAmerická vinařská oblast
Rok založení1983, ve znění změn v letech 1987 a 2006[1]
ZeměSpojené státy
ČástKalifornie, Napa County, Napa Valley AVA, Severní pobřeží AVA, Pobřeží Sonoma AVA, Sonoma County, Údolí Sonoma AVA
Velikost vysazených vinic1100 akrů (4 km2)[2]
Vyráběné odrůdyAlbarino, Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dolcetto, Gewurztraminer, Grenache, Malbec, Marsanne, Merlot, Muškát Canelli, Nebbiolo, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot Meunier, Pinot noir, Ryzlink rýnský, Roussanne, Sauvignon blanc, Syrah, Tempranillo, Tocai Friulano, Vermentino, Vernaccia, Viognier, Zinfandel, Petit Verdot,

Los Carneros AVA (také známý jako Carneros AVA) je Americká vinařská oblast který zahrnuje části obou Sonoma a Napa kraje v Kalifornie, USA. Nachází se severně od Zátoka San Pablo. Díky blízkosti chladné mlhy a vánku ze zátoky je klima v Los Carneros chladnější a mírnější než vinařské oblasti dále na sever v údolí Napa a údolí Sonoma. Díky chladnějšímu podnebí je Los Carneros atraktivní pro pěstování chladnějšího klimatu odrůdy jako Pinot noir a Chardonnay. Mnoho z hroznů pěstovaných v Los Carneros se používá pro šumivé víno Výroba.[2] Oblast Carneros, která získala status AVA v roce 1983, byla první vinařskou oblastí v Kalifornii, která byla definována spíše svými klimatickými charakteristikami než politickými hranicemi.[3]

Výchozí Windows XP "Blaho" zde byl vyfotografován obrázek na pozadí, několik let poté, co byly vinice odstraněny po a phylloxera zamoření; později byly znovu zasazeny, takže místo nebylo rozpoznatelné jako pozadí systému Windows XP.

Brzy ráno mlha nad blokem Chardonnay na straně Napa v Los Carneros AVA

Dějiny

V roce 1942 producent vína Louis M. Martini koupil starý ranč Stanly a zahájil úsilí o opětovnou výsadbu. Do 70. let měla oblast Carneros více než 1300 akrů (530 ha ) vinic. Do této doby si oblast Carneros začala rozvíjet pověst kvality Chardonnays a Pinot noirs, které pocházely z této oblasti s chladným podnebím. Tato pověst upoutala pozornost šumivé víno producenti z Šampaňské a jinde. V sedmdesátých letech a dodnes pokračuje Francis Mahoney z Mahoney Vineyards a Fleur de California ve spojení s UC-Davis provedli pokračující sérii klonálních pokusů s cílem určit nejlepší hrozny Pinot noir pro region Carneros. Osmdesátá léta zaznamenala vlnu investic a rozvoje v Los Carneros producenty jako Domaine Chandon, Domaine Carneros, Gloria Ferrer, Mumm Napa a Codorníu Napa díky tomu se Carneros stal jedním z center Kalifornie výroba sektu.[4] Na konci 80. let phylloxera se vrátil do regionu Carneros, což vyvolalo rozsáhlé úsilí o opětovnou výsadbu. Kromě toho, že využívají výhod, které jsou odolnější vůči fyloxéře podnož, mnoho výrobců Carneros také využilo příležitosti k výsadbě některých nových francouzských klonů Pinot noir a Chardonnay.[5] Rostoucí popularita Chardonnay v 80. letech dále stimulovala výsadby v oblasti Carneros. Na počátku 90. let měla tato oblast vysazeno přes 6 000 akrů (2 400 ha).[6]

Geografie a klima

Přibližné umístění Carneros AVA (červený rámeček) ve vztahu k San Pablo Bay.

Region Carneros pokrývá 90 čtverečních mil (230 km)2) se nachází podél nízko položených kopců Rozsah Mayacamas jak sestupuje dole San Francisco Bay. Nadmořské výšky většiny vinic se pohybují od podhůří do hloubky 120 stop hladina moře blíže k zálivu.[3] Oficiální hranice AVA spadají do krajů Napa a Sonoma, přičemž největší část je v Sonomě a je oprávněna používat Údolí Sonoma AVA označení také. Část Napa v Los Carneros je obdobně oprávněna používat Napa Valley AVA označení. Tato oblast je mírně chladná a větrná s výraznými vlivy z blízkého okolí Zátoka San Pablo, což z něj dělá nejchladnější a největrnější AVA v Napa i Sonoma. Brzy ráno je mlha přetrvávající.[4]

Vinařství

Půdy oblasti Carneros jsou převážně jílovité a velmi tenké a mělké (přibližně 3 metry hluboké), které poskytují špatný odtok a úrodnost. Prudký a vytrvalý vítr odcházející ze zátoky povzbuzuje vinnou révu k boji a zadržování vlhkosti. To pomáhá udržovat úrodu výnosy malé, může také dostatečně zpomalit zrání hroznů. v ročníky s dlouhým, dlouhým vegetačním obdobím, které umožňuje zrání hroznů, se mohou vyvinout intenzivní a živé příchutě.[6]

Odrůdy a víno

Chardonnay z Carneros AVA.

Los Carneros je primárně spojován s víny chladného podnebí, jako jsou Chardonnay a Pinot noir, stejně jako sekty vyrobené z těchto hroznů. Mnoho vinařství v Napa a Sonoma používá hrozny Carneros jako součást míchání v chladném klimatu. V posledních letech byl zájem o Merlot a Syrah pocházející z teplejších oblastí regionu.[4] V roce 1996 byly zahájeny první možné výsadby Albarino v Spojené státy byly vysazeny v oblasti Carneros.[7]

Carneros Chardonnay se vyznačuje svou výškou kyselost který může přinést rovnováhu tlustším a kulatějším Chardonnays produkovaným v teplejších klimatických oblastech Sonoma a Napa. Zatímco v minulosti byl chardonnay obvykle prosazován jablečno-mléčná fermentace a byla dána významná úprava dubu pro zmírnění kyselosti zdůrazňuje současný vinařský styl v Kalifornii ovoce. Tento styl nyní upřednostňuje nerezovou ocel a neutrální francouzský dub, zatímco zřídka používá více než část vína, které prochází jablečno-mléčnou fermentací.[2]

Pinot noir z Carnerosu je známý svou svěží kyselostí a pevnou strukturou a často vykazuje kořeněné bobulové ovoce.[2] Oblast Carneros byla jedním z prvních průkopníků chladného podnebí Pinot noirs v Kalifornii dlouho předtím, než se stala významnou výsadbou v Ruská řeka, Anderson Valley, Santa Rita Hills a Vysočina Santa Lucia AVAs.[3] V posledních letech se producenti Carneros Pinot noir zaměřili na měnící se styl Pinot v regionu, částečně kvůli nově vznikající filozofii ve vinařství a na klonální výběry. Starší klony nalezené v Carnerosu zahrnují klony Martini a Swan, které produkují vína, která jsou lehčí, elegantnější s určitou zemitou složitostí. Oni jsou také známí pro jejich výrazné aroma zelené byliny, řepa a máta. Novější vysazované francouzské klony (jako Dijon 115, 667 a 777) produkují více alkoholických a koncentrovaných vín s tóny černého ovoce.[8]

Pozorování světle hnědých jablek

V srpnu 2008 dva světle hnědé jablkové můry byly objeveny v oblasti Carneros poblíž linie Napa County.[9] Škůdci kladou vajíčka na vinné listy a vznikají larvy živí se listy a shluky plodů a nechává je náchylné k hnilobě. Jejich objev tedy způsobil obavy, že částmi oblasti Carneros mohou být v karanténě těsně před rušným období sklizně. Byly splněny návrhy, jak zacházet s vinným škůdcem kontroverze v minulosti.[10]

Reference

  1. ^ „§ 9.32 Los Carneros“ (Hlava 27: Alkohol, tabák a střelné zbraně; Část 9 - Americké vinařské oblasti; Hlava C - Schválené americké vinařské oblasti). Kodex federálních předpisů. Citováno 30. října 2007.
  2. ^ A b C d „Carneros ~ Los Carneros (AVA): Appellation Profile“. Označení America. 2007. Archivovány od originál 5. července 2008. Citováno 30. října 2007.
  3. ^ A b C A. Goldfarb "Carneros AVA - Sladké místo pro Pinot noir a Chardonnay " Appellation America, 28. září 2007
  4. ^ A b C J. Robinson (ed) „Oxfordský společník na víno“ Třetí vydání, str. 140-141 Oxford University Press 2006 ISBN  0-19-860990-6
  5. ^ D. Berger "Los Carneros Pinot noir: regionální podpis se stává nečitelným, protože vinaři hledají novou identitu " Appellation America, 12. února 2006
  6. ^ A b J. Laube "Co leží před Carnerosem? " Wine Spectator, 15. května 1994
  7. ^ D. Sogg "Kalifornský vinař přináší Pyrenejský hrozen Carnerosu " Wine Spectator, 6. dubna 2002
  8. ^ D. Berger "V Carneros Pinot noir koexistuje starý a nový styl " Appellation America, zpřístupněno: 13. ledna 2009
  9. ^ L. Alley "Carneros čelí hrozící karanténě " Wine Spectator, 22. srpna 2008
  10. ^ L. Alley "Světle hnědá jablečná můra nalezená v Carneros " Wine Spectator, 18. srpna 2008

externí odkazy