Seznam pivovarů ve Skotsku - List of breweries in Scotland
Broughton Aleš sortiment piva
Tohle je seznam pivovarů ve Skotsku. Pivo byl vyroben v Skotsko na přibližně 5 000 let.[1] The keltský tradice používání hořkých bylin zůstala ve Skotsku déle než ve zbytku Evropy. Většina pivovary vyvinut v Střední nížina, která obsahovala také hlavní centra populace. Skotské pivovarnictví dosáhlo v roce 1840 vrcholu 280 pivovarů. Spojení pivovarů vedlo ke změnám, vyšší obsah chmele v některých pivech jim umožňoval lepší cestování než u předchozích produktů, čímž se vytvořil produkt vyšší kvality pro export.[2] Edinburgh a Alloa zejména se stala známými centry pro export piva do celého světa. Do roku 1920 zbývalo pouze 62 pivovarů. Pokles pokračoval tak, že do roku 1960 jich bylo jen 26 a do roku 1970 klesly na pouhých 11.[2]
Na konci dvacátého století začaly po celém Skotsku vzrůstat malé pivovary a úpadek se zvrátil. The CAMRA Průvodce dobrým pivem 2015 uvádí, že Skotsko je domovem 80 pivovarů.[3]
Provozní pivovary
A-C
- 6 ° severní pivovar,[4][5][6] Stonehaven, Aberdeenshire
- Alechemy,[7][8] Livingston
- Pivovar Alpha Project,[9] Edinburgh
- Teallach Aleš,[10]Dundonnell
- Andrews Aleš,[8][11] Cummertrees
- Pivovar Arran,[12][13] Isle of Arran
- Ayr Brewing Company,[7][12] Ayr
- Barneyho pivo,[13][14] Edinburgh
- Beath Brewing,[15] Cowdenbeath
- Pivovar buky,[4] Lochgelly
- Pivovar Belhaven,[16] Dunbar
- Pivovar Black Isle,[5][8][10][16] Munlochy
- Black metal,[17] Půjčka
- Černý vlk,[13] Stirling
- Born in the Borders Brewery,[16] Jedburgh
- Pivovar s uzávěrem na láhev,[6]Aberdeen
- Brew Toon, Peterhead
- BrewDog,[5][6][16] Fraserburgh a Ellon
- Brewmeister,[5][7][18] Aboyne, Aberdeenshire
- Broughton Aleš,[8][13] Biggar
- Pivovar Burnside,[6] Laurencekirk, Aberdeenshire
- Pivovar Cairngorm,[7][10][12][13][16][19]:2004, 2005 a 2006[20] Aviemore
- Caledonian Brewery,[7][14][19]:1996, 1997 a 1998 [21] :2002 Edinburgh
- Pivovar Campervan,[22][23] Leith, Edinburgh
- Mechanické pivo,[7] Glasgow
- Coul Brewing Company,[24] Glenrothes
- Cromarty Brewing,[5][7][10] Cromarty
- Společnost Cross Borders Brewing Company, Dalkeith
D-I
- Pivovar Deeside,[6][12] Banchory Aberdeenshire
- Pivovar Drygate,[5][7][17] Glasgow
- Pivovar Eden St Andrews,[7][12][16] Guardbridge, St Andrews
- Pivovar Edinbrew,[4] Edinburgh
- Etický Aleš,[25] Mauchline
- Fallen Brewing,[7][17] Stirling
- Pivovar Ferry,[26] South Queensferry, Edinburgh
- Divoké pivo,[27] Aberdeen
- Pivovar Five Kingdoms,[15] Newton Stewart
- Pivovar Freewheelin,[15] Peebles
- Fyfe Brewing Company,[7][28] Kirkcaldy
- Fyne Ales, Cairndow,[12][13][14][16][18][19]:2013[29][30]Argyll
- Pivovar Glenfinnan,[10] Glenfinnan
- Pivovar Harviestoun,[19]:1999 a 2002 [21]:2003 [12][13][18][31]:2017 Alva, Clackmannanshire
- Hebridean Brewing Company, Stornoway,[8] Isle of Lewis
- Highland Brewing Company,[7][12][13][19]:2007, 2008, 2010 a 2012 Orkneje
- Houston Brewing Company, Houston, Renfrewshire
- Hybridní vaření, Grangemouth[31]:2017
- Innis & Gunn, Edinburgh (vaří v Glasgow od Pivovar Wellpark )[32]:2017
- Pivovar Inveralmond,[12][13][16][19]:2001[20] Perth
- Isle of Skye Brewing Company,[7][19]:2011 Ostrov Skye
J-Q
- Jaw Brew,[7][13] Glasgow
- Pivovar John O'Groats, [33] John O'Groats
- Pivovar Kelburn,[7][12][19]:2006 a 2014 Barrhead, East Renfrewshire
- Kinneil Brew Hoose,[7][8] Bo'ness
- Kirrie Ales[6] Kirriemuir
- Knops Beer Company,[18] Edinburgh
- Lade Inn Brewery,[8] Callander
- Lawman Brewing,[7][15] Glasgow
- Pivovar Lerwick,[7][16] Lerwick
- Pivovar Loch Lomond,[7][12][30] Alexandria, West Dunbartonshire
- Pivovar Loch Ness,[7][10][12][13][14][18][20] Drumnadrochit
- Pivovar Lola Rose,[34] Wanlockhead
- Pivovar Monolith,[17] Glasgow
- MòR Brewing,[8] Dundee
- Odyssey Brothers,[35] Edinburgh
- Old Inn,[10] Gairloch
- Old Worthy Brewing Company,[36][37] Hebridy
- Pivovar Orkney, Pivovary Sinclair,[7][12][13][16][19]:2000, 2003 a 2009 Orkneje
- Overtone Brewing co,[38] Glasgow
- Pilotní pivo,[5][7][17] Leith
- Plocktonský pivovar,[10] Plockton
- Tichý pivovar,[6] Banchory
R-Z
- Řeka Leven Aleš,[10] Kinlochleven
- Pivovar Rothes[6] Rothes, Moray
- Skotský hraniční pivovar,[12][13][20] Ancrum
- Společnost Shilling Brewing Company,[39] Glasgow
- Pivovar Spey Valley,[8] Mulben
- Pivovar Speyside Craft,[4][10] Forres
- St Andrews Brewing,[8][12] St Andrews
- Stewart Brewing,[5][13][16] Edinburgh
- Strathaven Aleš,[7][12] Strathaven
- Pivovar StrathBraan,[20] Dunkelde
- Vaření borovice cukrové, Dunbar [40]
- Sulwath Brewers,[13] Castle Douglas
- Pivovar Swannay,[31]:2017 Orkneje
- Tempest Brew Co,[5][16] Kelso
- Pivovar Tinpot,[41] Most Allan
- Top Out Brewery,[7] Půjčka
- Tradiční skotský Aleš,[8] Stirling
- Pivovar Traquair House,[16] Peebles
- Pivovar Tryst,[7][12][13][14] Falkirku
- Pivovar Valhalla,[8] Shetlandy
- Pivovar Wellpark (Tennent's, Innis & Gunn),[16] Glasgow
- Západ,[5][16] Glasgow
- Pivovarnická společnost Williams Brothers,[5][7][12] Alloa
- Windswept Brewing,[4][5][6][7][12][13][20] Lossiemouth
- Wooha Brewing,[7][15] Nairn
Zaniklé pivovary
- Pivovar Alice, Inverness[42] 1983-1988
- Pivovar Atlas, Kinlochleven 2002-2004
- Pivovar Devanha, Aberdeen 1982-1984[43]
- Pivovar Glaschu, Glasgow[44] 1994-1996
- Pivovar Holyrood, Edinburgh[45] 11. století - 1986
- Pivovar Maclays, Alloa 1830-2001
- McEwan, Edinburgh 1856-2008
- Scottish & Newcastle, Edinburgh[46] 1749-2004
- Strathalbyn Brewers, Clydebank 1982-1987 [47]
- Mladší, Edinburgh 1778-1931
Champion Skotské pivo
The Champion Skotské pivo (také známý jako CBOS) je cena za skotský piva předložený Kampaň pro skutečné pivo (CAMRA) na jejich každoročním skotském festivalu tradičního piva[48] v Edinburgh.
Viz také
- Pivo ve Velké Británii
- Pivo a pivovary podle regionů
- Pivo v Anglii
- Seznam pivovarů v Anglii
- Pivo v Severním Irsku
- Pivo ve Walesu
Reference
- ^ „Kamenné stránky Archaeo News: Prehistorické vaření piva: skutečný příběh“. www.stonepages.com. Citováno 24. července 2010.
- ^ A b „Stručná historie skotského vaření piva - ScottishBrewing.com“. www.scottishbrewing.com.
- ^ „Řemeslné pivo - Skotsko“. Blog. 27. října 2014.
- ^ A b C d E „V loňském roce stoupá počet skotských pivovarů“. www.scotsman.com.
- ^ A b C d E F G h i j k l „Beyond BrewDog: 10 Scottish Beers You Need to Drink“. 13. února 2015.
- ^ A b C d E F G h i „Pivovary Aberdeen a severovýchodní Skotsko“. Skotské vaření.
- ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q r s t u proti w X y z aa ab „Pivní seznam pro Glasgow Real Ale Festival 2015“. Festival skutečného piva v Glasgow.
- ^ A b C d E F G h i j k l „50 skotských piv s nejlepšími jmény“. Herald Scotland. 31. ledna 2013.
- ^ „Alpha Project“. Archivovány od originál dne 13.12.2015. Citováno 2015-10-20.
- ^ A b C d E F G h i j „Pivovary na Vysočině“. Scottish Brewing.
- ^ „RateBeer“. www.ratebeer.com.
- ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q r s „SIBA Scotland Region Beer Competition 2013“. Archivovány od originál dne 2014-09-24.
- ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q „SIBA Scotland Region Beer Competition 2014“. Archivovány od originál dne 2014-10-24.
- ^ A b C d E „Soutěž SIBA National Cask, Bottle, Keg Beer Competition 2015“. Archivovány od originál dne 26. 9. 2015. Citováno 2015-11-02.
- ^ A b C d E „Bradford Beer Festival 2017“. Bradford Camra. 16. prosince 2016.
- ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó „SKOTSKÉ PIVO A PIVOVARY“. Navštivte Skotsko.
- ^ A b C d E "5 nadcházejících skotských pivovarů". Skot. 4. března 2015.
- ^ A b C d E „Vítězové 2016“. SIBA. Archivovány od originál dne 11. 8. 2010.
- ^ A b C d E F G h i "Champion Beer of Scotland".
- ^ A b C d E F „Finalisté vyhlášeni v soutěži o psaní piva“. 18. listopadu 2016.
- ^ A b "Champion Beer of Britain".
- ^ "Spuštění článku Skotů".
- ^ „Recenze časopisu Bite“.
- ^ „Tak tomu říkám pinta: Vzestup malých pivovarů Fife ...“ www.fifetoday.co.uk.
- ^ „Etický Aleš v zemi Čestných mužů“. Chůze a procházení.
- ^ „Získání zájmu o jižní Queensferry“. Navštivte Queensferry. Říjen 2016.
- ^ „FIERCE BEER OPEN IN ABERDEEN“. Brewers Journal. 20. července 2016.
- ^ „Fyfe Brewing Company - ScottishBrewing.com“. www.scottishbrewing.com.
- ^ „International Beer Challenge 2014 - Brewer of the Year - UK“. Archivovány od originál dne 2015-09-24.
- ^ A b „SIBA National Beer Competition 2016“. SIBA. Archivovány od originál dne 11. 8. 2010.
- ^ A b C „Festival Aldi nastaven na čistých 130 000 liber pro skotské pivovary“. 8. června 2017.
- ^ „The International Brewing Awards“. 10. března 2017.
- ^ http://www.johnogroatsbrewery.co.uk
- ^ „Pivovar Lola Rose dosáhl vysoké úrovně, když produkce stoupá“. Národní. 2. března 2015.
- ^ „Odyssey Brothers, Edinburgh, Skotsko“. RateBeer.
- ^ "Old Worthy Brewing Company | Isle Of Skye, GB6, Velká Británie | Beers". BeerAdvocate.
- ^ „Léčba Old Worthy Leither's pro kurděje“. World Beer Awards. 2016.
- ^ „Nejnovější sládek v Glasgow uvádí na trh řadu řemeslných piv“. GlasgowLive.
- ^ „Glasgow brewpub se otevře po investici 1,5 mil. £“. The Herald. 8. června 2016.
- ^ Team, The Untappd. „Untappd“. Untappd.
- ^ „Minipivovar TinPot a pivovar Allanwater“. Seznam potravin. 2010.
- ^ „Records of Alice Brewery plc, Inverness, Scotland“.
- ^ „Scottish Brewing Archive - Collections - Devanha Brewery Co Ltd, brewers, Aberdeen, Scotland“. gla.ac.uk.
- ^ „Bitter whiff Tales of the city: GLASGOW“. Nezávislý. 15. března 1995.
- ^ „Skotský pivovar zavřít“. UPI.
- ^ "Fury při uzavření skotského pivovaru". Archivovány od originál dne 2016-04-09.
- ^ „CAMRA - Piva roku“. glasgowcamra.org.uk.
- ^ „Vítězové Skotského piva - CAMRA“. Archivovány od originál 27. září 2011.
externí odkazy
| Afrika |  | |
|---|---|---|
| Asie | ||
| Evropa | ||
| Severní Amerika | ||
| Jižní Amerika | ||
| Oceánie | ||
Pivní portál