Pivovar Valhalla - Valhalla Brewery - Wikipedia

Pivovar Valhalla, 2012

The Pivovar Valhalla v Unst, Shetlandy, Skotsko, byl nejsevernějším pivovarem v Spojené království.[1] To bylo otevřeno týmem manželů Sonny a Silvia Priest v prosinci 1997 a původně sídlilo ve velké kůlně Baltasound, v centru Unst. V roce 2012 se pivovar přestěhoval do budovy bývalého RAF Saxa Vord radarová stanice, blízko Haroldswick. Tento větší prostor umožnil pivovaru zdvojnásobit produkci na 144 000 litrů ročně.[2]

Pivovar Valhalla, 2010

Pivovar byl pojmenován po Valhalla, Sál severského boha Odin, kde se všichni padlí vikingští válečníci setkávají s rohem naplněným dobrým pivem. Vařilo se 6 různých druhů piv, první byla „Auld Rock“, tmavé pivo vařené se sladem a chmelem. Ostatní typy jsou Simmer Dim, Sjolmet Stout, White Wife, Old Scatness a nejnovější Island Bere vařený z bere ječmen.[3]Pivovar byl uzavřen na jaře 2017 kvůli špatnému zdravotnímu stavu majitelů.

V roce 2018 byl pivovar pod novým vedením otevřen v bývalé základní škole Olnafirth ve Voe.[4][5]

Reference

  1. ^ "Islanders Blaze Slavnostní stezka". Skot. 4. června 2002. Citováno 26. října 2012.
  2. ^ „Pivovar vypadá za břehy ostrova“. Shetlandské zprávy. 3. dubna 2012. Citováno 26. října 2012.
  3. ^ „Pochopení živého dědictví ječmene bere pro udržitelnější budoucnost“. www.hutton.ac.uk. The James Hutton Institute. 11. července 2017.
  4. ^ „Shetlandský pivovar otevřen v bývalé základní škole Press and Journal“. www.pressandjournal.co.uk. Aberdeen Journals Ltd. 25. července 2018.
  5. ^ „Pivovar Valhalla - domov“. www.facebook.com. Pivovar Valhalla. 5. července 2018.

externí odkazy

Souřadnice: 60 ° 47'51 ″ severní šířky 0 ° 49'29 ″ Z / 60,7975 ° N 0,8247 ° W / 60.7975; -0.8247