Cristal (víno) - Cristal (wine)

Louis Roederer Cristal Champagne
ROEDERER BOUTEILLE + COFFRET CRISTAL BRUT 2007 750ML V2 RVB.jpg
Cristal 2007
TypŠampaňské
VýrobceLouis Roederer
Země původuFrancie
Představený1876

Cristal je vlajkovou lodí cuvée z Šampaňské Louis Roederer, vytvořený v roce 1876 pro Alexander II, car z Rusko.

Dějiny

Šampaňské popularita u ruské šlechty vzrostla od roku 1855. Obzvláště populární značkou byl Louis Roederer's, který zaslal třetinu své produkce do Ruska.

Cristal byl poprvé vytvořen v roce 1876 pro Alexander II Ruska, a je mnohými považován za první prestižní cuvée.[1] Protože politická situace v Rusku v době jeho vlády byla nestabilní, Car obávaný atentát. Objednal si ty lahve šampaňského pro své Večeře tří císařů být vyjasněn, aby viděl bubliny, a také aby se zabránilo skrytí výbušniny pod nimi, jak by se to mohlo stát u typické tmavě zelené odsazené láhve.[2] Louis Roederer pověřil vlámského skláře, aby vytvořil čistotu olovnaté sklo Láhev šampaňského s plochým dnem. Šampaňské se od té doby stalo známým jako „Cristal“.[3]

Víno bylo komerčně dostupné až v roce 1945.[4]

Hip-hopová kultura

V polovině 90. let a na začátku roku 2000 byla značka stále více spojována s hip hopová hudba a kultura, přičemž několik umělců odkazovalo na tento nápoj v textech písní a jako součást svého veřejného obrazu, včetně Raekwon, 50 Cent, The Notorious B.I.G., R. Kelly, Sean Combs, Velký L., Jeru Damaja, Trina, a Jay-Z. Pro nápoj se někdy používá přezdívka „Crissy“.[5][6] Tupac Shakur vytvořil koktejl s názvem „Thug Passion“, což je směsice Alizé Gold Passion a Cristal. V rozhovoru s Ekonom v roce 2006 generální ředitel Louis Roederer Frederic Rouzaud uvedl, že na pozornost rapperů pohlíží „zvědavostí a vyrovnaností“. Na otázku, zda si myslí, že sdružení poškodí značku, odpověděl: „To je dobrá otázka, ale co můžeme dělat? Nemůžeme lidem zakázat, aby to kupovali. Jsem si jistý Dom Pérignon nebo Krug bylo by potěšením mít jejich podnikání. “[7] Následné interpretace a reakce na tato prohlášení vedly ke ztrátě pozice značky v hip-hopová kultura. Cristal se změnil z výchozího postavení rapperů na vyřazení. Jay-Z vydal prohlášení, že nikdy „nepije Cristala, nebude ho žádným způsobem propagovat ani mu nebude sloužit v žádném z [svých] klubů“ za to, co považoval za nepřítomné, a sponzoruje neúctu k kultuře hip hopu.[8][9][10]

Výroba

Ročník 1974 byl prvním vydáním a růže Cristal.[4] The hroznový složení je přibližně stejná směs Chardonnay a Pinot noir, zatímco růžová obsahuje více Pinot noir a je zabarvena spíše červeným vínem než hroznovými šupkami Pinot noir, saignée metoda.[1] Ročník 2000 je 55% Pinot Noir a 45% Chardonnay, s a dávkování 10 g / l.[4] Roční produkce Cristalu je 300 000 až 400 000 lahví.[11]Od roku 2012 jsou všechny ročníky šampaňského Cristal vyráběny výhradně z biodynamicky pěstovaného ovoce s certifikátem Demeter, které je pro Maison Roederer mezníkem. [12]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Kissack, Chris, thewinedoctor.com. "Roederer".
  2. ^ „Menus d'Hier: 04/06/1867“. Nabídky d'Hier. Citováno 11. července 2011. Demand à Roederer et à ses enenologues de concevoir un champagne dans une bouteille de cristal transparente qui laissait apercevoir la magnificence des bulles et la couleur dorée de ce breuvage d'exception. Par peur d'attentats ou que l'on dissimule sous la bouteille quelque explosif, il exigea que cette bouteille soit à fond plat.
  3. ^ J. Robinson (ed.). Oxfordský společník vína, Třetí edice. Oxford University Press, 2006, str. 584–585. ISBN  0-19-860990-6.
  4. ^ A b C Stevenson, Tomi, Karafa (Prosinec 2007). „To nejlepší, co člověk může získat ...“
  5. ^ Ojumu, Akin (8. září 2002). "Hip pop". Pozorovatel. Londýn. Citováno 2009-09-08.
  6. ^ Century, Douglas (02.07.06). „Jay-Z dává Cristalovi čepici“. The New York Times. Citováno 2009-09-08.
  7. ^ "Bubliny a bling". Ekonom. 8. května 2006. Citováno 2010-10-27.
  8. ^ Woodard, Richard (16. června 2006). "Rapper Jay Z bojkotuje" rasistický "Cristal". Decanter.com. Archivovány od originál dne 2010-03-24. Citováno 2009-09-08.
  9. ^ Steinberger, Mike (22. června 2006). „Cristal Boycott“. Slate.com.
  10. ^ Arnold, Ben (2006-06-16). „Jay-Z vylévá Cristala“. Opatrovník.
  11. ^ Marthinsen, Tomi, Dagens Næringsliv (2008-04-28). „Superelegant kjendis-champagne“ (v norštině).
  12. ^ Schmitt, Patrick, thedrinksbusiness.com. „50% ZE ŠTÍTKU CHAMPAGNE ROEDERER NYNÍ BIODYNAMICKÉ“.