Cote (restaurace) - Cote (restaurant)
| Cote | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Založeno | 8. června 2017 |
| Vlastník (majitelé) | Simon Kim |
| Šéfkuchař | David Shim |
| Typ jídla | Korejské grilování Steaková restaurace |
| Hodnocení |  (Průvodce Michelin ) |
| adresa ulice | 16 W 22. ulice |
| Město | New York City |
| Poštovní směrovací číslo | 10010 |
| Země | Spojené státy |
| webová stránka | www |
Cote je New York City je první korejština grilování steaková restaurace. V roce 2018 získala restaurace jednu michelinskou hvězdu Průvodce Michelin, který poznamenal jeho „obzvláště zajímavý víno seznam".[1][2]
Jméno je a Korejské slovo (IPA: k͈o̞t̚ korejština: 꽃 ), což může znamenat květ, květ, květ, krásu nebo esenci.
Dějiny
Cote otevřeno 8. června 2017. Tuto restauraci vlastní a spravuje Simon Kim, který také provozuje restauraci Piora oceněnou hvězdičkou Michelin, a to také na Manhattanu v New Yorku. Hlavním kuchařem je David Shim.[3][4]
Cote nabízí v restauraci korejský steak a jejich steaky v suchém věku. Je to jediný korejský steakhouse se sušárnou. Kritik restaurace Pete Wells považováno za Cote, aby podávalo lepší hovězí maso než jakákoli jiná korejská BBQ restaurace v New Yorku.[5][6]
Viz také
Reference
- ^ Průvodce Michelin
- ^ Krader, Kate (26. prosince 2018). „Jídlo roku je vlastně koktejl“. Bloomberg.com. Citováno 27. prosince 2018.
- ^ McCart, Melissa (06.06.2017). „Tento týden se otevírá korejský steakhouse od posádky Piora oceněné hvězdičkou Michelin“. Eater NY. Citováno 27. prosince 2018.
- ^ Fabricant, Florencie (6. června 2017). „Cote, upscale korejský grilovací steak house, otevírá se v okrese Flatiron“. nytimes.com. Citováno 27. prosince 2018.
- ^ Dai, Serena (2017-11-14). „Pete Wells si myslí, že Cote podává lepší hovězí maso než jakékoli jiné korejské grilování v New Yorku“. Eater NY. Citováno 27. prosince 2018.
- ^ Wells, Pete (14. listopadu 2017). „Tohle může být nejlepší hovězí maso na jakémkoli korejském BBQ v New Yorku“. nytimes.com. Citováno 27. prosince 2018.
externí odkazy
Portál vína | Tento Korejská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento New York City–Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento víno související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
Souřadnice: 40 ° 44'29 ″ severní šířky 73 ° 59'28 "W / 40,741251 ° N 73,991242 ° W