Krevní jazyk - Blood tongue

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (únor 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Studený řez krevního jazyka

Krevní jazyknebo Zungenwurst (překlad jazyková klobása), je paleta němčiny hlávkový sýr krví. Je to velký sýr, který se vyrábí z vepřové krve, lůj, strouhanka a ovesné vločky s kousky nakládaných hovězí jazyk přidané. Má malou podobnost s jelito. Obvykle je před konzumací nakrájený na plátky a opečený na másle nebo slanině. Na trzích se prodává předvařený a jeho vzhled je kaštanové až černé barvy.

V některých se také prodává lahůdky jako studený řez.

externí odkazy

• Tezaurus klobásy