Proja - Proja

Proja

Proja, součást srbské kuchyně
Alternativní názvy	Proha
Typ	Chléb
Místo původu	Srbsko, Bosna a Hercegovina, Bulharsko, Chorvatsko, Severní Makedonie, Slovinsko
Region nebo stát	Balkán
Hlavní přísady	Kukuřičná mouka, prášek na pečení, olej, perlivá voda
Variace	Projara
Kuchařka: Proja   Média: Proja

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Proja"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Prosince 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Proja (cyrilice: Проја, výrazný[ˈPrǒːja]) je balkánský jídlo vyrobené z kukuřičná mouka, prášek na pečení, slunečnicový olej, perlivá voda a sůl. Proha je alternativní název používaný v Bosna a Hercegovina.

Bývalo populární v dobách rozšířené chudoby, většinou před padesátými léty, ale nyní je běžným každodenním jídlem. To je často mylně považováno za projara, poněkud oblíbenější varianta proja, která obsahuje další přísady mouka, vejce a jogurt.

Ingredience by měly být smíchány dohromady a pečeny na vymastěné pánvi (která by měla být vysoká 5 cm), dokud nezlatnou. Nejlépe podáváno s kysané zelí (Kiseli kupus) a Pavlaka.

Viz také

• Seznam rychlých chlebů
•  Potravinový portál

externí odkazy

• Proja recepti

Tento chléb související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.