Grillo - Grillo
| Grillo | |
|---|---|
| Hroznová (Vitis) | |
 Hrozny Grillo na ostrově Motya | |
| Barva bobule | Bílý |
| Druh | Vitis vinifera |
| Také zvaný | Riddu, Rossese bianco |
| Původ | Itálie |
| VIVC číslo | 5021 |
Grillo, také známý jako Riddu a Rossese bianco, je bílá Italské víno odrůda který vydrží vysoké teploty a je široce používán v sicilský vinařství, a zejména pro výrobu Marsala. Jeho původ je nejistý, ale na ostrov Sicílie mohl být zavlečen od Apulie. To bylo již široce zasazeno v Provincie Trapani do roku 1897; dnes se může pěstovat na celé Sicílii a také v Liparské ostrovy.
Hrozny také rostly kolem obce Riomaggiore v provincie La Spezia v Ligurie, kde je znám jako Rossese bianco.[1]
Vinařské oblasti
Ačkoli toto hrozno má dlouhou souvislost s Marsalou, v posledních letech se široce používá v řadě DOC vína:
- Monreale (provincie Palermo )
- Alcamo (provincie Palermo a Palermo) Trapani )
- Contea di Sclafani (provincie Agrigento a Palermo)
- Delia Nivolelli (provincie Trapani)
Ačkoli 100% Grillo IGT vína se také vyrábějí, míchají se s Chardonnay například je také běžné.
Reference
- ^ Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José (2012). Vinné hrozny - Kompletní průvodce 1368 odrůdami révy, včetně jejich původu a chutí. Allen Lane. 910–911. ISBN 978-1-846-14446-2.
externí odkazy
- Sapori e Gusti di Sicilia: Grillo (v italštině)
- LaVINIum Guida dei vitigni: Grillo (v italštině)
Portál vína