À la carte - À la carte

Pro další použití viz À la carte (disambiguation).
Informace o vlastním automobilu viz Ala Kart (vlastní auto).

Steak à la carte, s č příloha nebo obloha; tyto je třeba vyžádat samostatně.
Část série na
Stravování
Zátiší s ovocem, ořechy a velkými koly sýra.
Stravování
Komponenty a kurzy
Související pojmy

v restaurace, à la carte /ɑːləˈk.rt/[1] je praxe objednávání jednotlivých jídel z a Jídelní lístek v restaurace, naproti tomu tabulka d'hôte, kde je nabídnuto nastavené menu.[2] Je to počátek 19. století půjčka z francouzština což znamená „podle nabídky“.[3][4]

Jednotlivé pokrmy, které je třeba objednat, mohou zahrnovat přílohy nebo přílohy mohou být nabízeny samostatně, v takovém případě jsou také brány v úvahu à la carte.[Citace je zapotřebí ]

Dějiny

Nejčasnější příklady à la carte jsou od roku 1816 pro adjektivní použití (například „jídlo à la carte“) a od roku 1821 pro příslovkové použití („jídla byla podávána à la carte“).[3] Tito antedatují použití slova Jídelní lístek, který se do angličtiny dostal ve 30. letech 19. století.[5][6][3]

Viz také

Reference

  1. ^ „A la carte“. Oxfordský anglický slovník (Online ed.). Oxford University Press. (Předplatné nebo členství v zúčastněné instituci Požadované.)
  2. ^ „Online slovník etymologie“. etymonline.com. Citováno 2. května 2016.
  3. ^ A b C Oxfordský anglický slovník
  4. ^ „à la carte - definice à la carte v angličtině ze slovníku Oxford“. oxforddictionaries.com. Citováno 2. května 2016.
  5. ^ Richard Bailey, Jíst slova, Michigan Dnes, 13. května 2008. Archivováno 25. května 2008 v Wayback Machine
  6. ^ "Jídelní lístek", The American Heritage Dictionary of the English Language, 4. vydání, Houghton Mifflin

Bibliografie

externí odkazy