Zweigelt - Zweigelt

Zweigelt
Hroznová (Vitis)
Traubenwelke Zweigelt.JPG
Zweigeltské hrozny se známkami vadnutí
Barva bobuleNoir
DruhVitis vinifera
Také zvanýBlauer Zweigelt, Rotburger
PůvodKlosterneuburg, Rakousko
Originální rodokmenSvatý Laurent & Blaufränkisch
Pozoruhodné regionyRakousko
VIVC číslo13484
Zweigelt z Maďarsko

Zweigelt je nový rakouský hybrid hroznů vytvořený v roce 1922 společností Friedrich Zweigelt (1888–1964), který se později stal ředitelem Federálního ústavu a experimentální stanice vinařství, ovocnářství a zahradnictví (1938–1945). Zahrnuje přechod mezi Svatý Laurent a Blaufränkisch.

Vinařské oblasti

Révy Zweigelt, které jsou široce zasazeny v Rakousku, pronikly do Kanady vinařské oblasti z Ontario je Niagarský poloostrov a ze dne Britská Kolumbie, s omezenou výsadbou v Maďarsko. V Česká republika to je známé jako Zweigeltrebe a je třetí nejrozšířenější odrůdou červeného hroznu, která zahrnuje přibližně 4,7% celkových vinic.[1] Roste ve většině vinařských oblastí Slovensko. Od roku 2010, nově zřízený belgický a polské vinice začaly také vysazovat Zweigelt. Od roku 2014, Stát Washington, USA, má několik malých výsadb (jen pár akrů) Zweigeltu, včetně vinařství Wilridge[2] a Trvalí vinaři[3].

Pojmenování a synonyma

Zweigelt je také známý jako Rotburger (nezaměňovat s Rotberger ), Zweigeltrebe a Blauer Zweigelt.

Lenz Moser uznal vhodnost „sv. Laurent x Blaufränkisch ”odrůda pro vysoce trénované révy již v 50. letech. Moser považoval označení „St. Laurent x Blaufränkisch “, aby byl příliš dlouhý, a od tohoto okamžiku dále tvrdil, že křížení by mělo být pojmenováno po původním pěstiteli Friedrichovi Zweigeltovi.[4] Do roku 1958 proces pojmenování dospěl do stadia, kdy již nemohl být zastaven.[5]

Oficiální označení „Zweigeltrebe Blau“ se poprvé objevilo v roce 1972, kdy byl uveden na trh nový index odrůd hroznů pro Qualitätsweine (Quality Wines).[6] Název odrůdy byl v roce 1978 změněn na „Blauer Zweigelt“ a současně bylo vytvořeno synonymum „Rotburger“[7]. Cílem bylo objasnit, že nová kultivace Blauburger, Goldburger a Rotburger / Blauer Zweigelt sdílela společný původ.[8] Nelze nalézt důkazy podporující rozšířené tvrzení, že sám Zweigelt použil označení „Rotburger“ u své nové odrůdy.

„Rotburger“ zůstává platným synonymem a nadále je rakouskými vinaři používán jako označení etiket, ačkoli většina výrobců dává přednost názvu Zweigelt.[9] Problém pojmenování odrůdy po angažovaném národním socialistovi byl poprvé veřejně řešen v prosinci 2018.[10][11]

Vinařské vlastnosti

V Puget Sound AVA má tendenci zrát o 1-2 týdny dříve než Pinot Noir a má velmi velké těžké shluky tmavě modrých až téměř černých hroznů. Víno má tendenci být tmavší barvy než Pinot Noir pěstované ve stejné oblasti a produkuje větší úrodu než Pinot Noir.

Zweigeltův klastr na Perennial Vintners, Puget Sound AVA, USA

Viz také

  • Blauburger - červené hrozny vytvořené Zweigeltem v následujícím roce

Reference

  1. ^ Víno České republiky [1]; viz tabulka na „STATISTIKA A GRAFY“. Archivovány od originál 11. června 2008. Citováno 1. července 2011.
  2. ^ „Vinice Wilridge, vinařství a lihovar“. Wilridge Vineyard, Winery & Distillery. Citováno 17. května 2020.
  3. ^ "Trvalí vinaři - úvod / domov". www.perennialvintners.com. Citováno 17. května 2020.
  4. ^ Srov. Daniel Deckers: Friedrich Zweigelt, jak se odráží v dobových pramenech. In: Víno v Rakousku. Historie. Brandstätter Verlag, Vídeň 2019, ISBN  978-3-7106-0404-1, str. 179.
  5. ^ Daniel Deckers: Friedrich Zweigelt, jak se odráží v dobových pramenech. In: Víno v Rakousku. Historie. Brandstätter Verlag, Vídeň 2019, ISBN  978-3-7106-0404-1, str. 190.
  6. ^ Srov. Daniel Deckers: Friedrich Zweigelt, jak to odráží dobové zdroje. In: Víno v Rakousku. Historie. Brandstätter Verlag, Vídeň 2019, ISBN  978-3-7106-0404-1, str. 191.
  7. ^ Nařízení spolkového ministra zemědělství a lesnictví ze dne 20. září 1978 (Spolkový zákonník č. 517/1978).
  8. ^ Slovní vysvětlení poskytl Josef Weiss, dlouholetý ředitel Federálního institutu pro vinařství a pěstování ovoce v Klosterneuburgu.
  9. ^ Johann Werfring: Der Rote von der Burg. In: „Weinherbst 2013“, dodatek k „Wiener Zeitung“ ze dne 2. listopadu 2013, s. 8.
  10. ^ Aktion „Abgezweigelt“ - Zweigelt soll v „Blauer Montag“ umbenannt werden. V: Niederösterreichische Nachrichten. 10. prosince 2018.
  11. ^ Magdalena Pulz: Der Geist in der Flasche. V: Süddeutsche Zeitung. 13. prosince 2018, s. 1 (online: Wein v Rakousku - Zwielichtiger Zweigelt ).