Mojito isleño - Mojito isleño

Mojito Isleño

Mojito isleño, nebo mojo isleño, je a portorický koření.

Příprava

Omáčka je vyrobena z vína ocet, olivový olej, olivy, kapary, rajčata, cibule, česnek bobkové listy, byliny, koření a chilli papričky. V některých oblastech se přidává víno nebo kokosové mléko. Používá se jako zálivka pro ryby a měkkýše.

Původ

Miska pochází z Salinas, Portoriko také známý jako „La Cuna del Mojito Isleño“ (kolébka ostrovanského dipu).

Viz také

Těstoviny Puttanesca, italské těstoviny s podobnými přísadami v omáčce

Reference