Erős Pista - Erős Pista

Domácí Erős Pista
Hlavní složka: horká paprika

Erős Pista (Strong Steve) je nejoblíbenější Chili omáčka v Maďarsko.[1] Erős Pista je vyroben z hrubě mletého horkého paprika a sůl; neobsahuje nic více podléhajícího rychlé zkáze, může být skladováno po dobu jednoho roku v chladničce. Vyrábí se také ve formě pasty.[2]

Používání

Maďaři používají Erős Pista například v Lecsó (zeleninové ragú), csirkepaprikás (kuřecí paprikáš ) a polévky jako halászlé (rybářská polévka ) a gulyás (guláš ).

Viz také

Reference

  1. ^ Nejoblíbenější chilli omáčka v Maďarsku je „Piros arany "(Červené zlato)
  2. ^ Rick Steves 'Budapešť - Rick Steves, Cameron Hewitt. str. 243.