Katara (koření) - Katara (spice)
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Září 2012) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
The Katara je kořeněná omáčka typicky vyráběná v Venezuelský Amazon. Vyrábí ji domorodci s čili paprička a obří (Bachaco - Atta laevigata ) dno. Velmi afrodiziakální[Citace je zapotřebí ] a s granulovanou strukturou pochází jeho kořeněná chuť z jedu, který mravenec použil k obraně.
Pikantní omáčky se vždy podávají na boku.[1]
Viz také
Reference
- Katara, sabor del Amazonas | http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/katara-sabor-del-amazonas
- Místní tradice a kultura ve Venezuele Hot Stuff! | http://www.virtualtourist.com/travel/South_America/Venezuela/Local_Customs-Venezuela-MISC-BR-3.html
- Venezuela, 5. místo: The Bradt Travel Guide (Russell Maddicks) Vydal Bradt Travel Guide 2011
Poznámky
- ^ amapola66, Hot Stuff!, Místní tradice a kultura ve Venezuele