Chelois - Chelois - Wikipedia

Chelois
Hroznová (Vitis)
Chelois.jpg
Barva bobuleNoir
Pozoruhodné regionyArdèche, Francie
NebezpečíSucho, Botrytis banda rot, Eutypa zemře, padlí, korunní žluč, černá hniloba, plíseň, antraknóza
VIVC číslo2519

Chelois (Francouzština:[ʃəlwa]) je řada hybridní hroznové víno používané při výrobě červená vína. Plody jsou malé modročerné bobule, které se objevují v kompaktních, středně velkých shlucích. Chelois patří mezi méně odolné hybridy hroznů červeného vína.[1]

Historie a původ

Chelois je mezidruhový hybrid vyvinutý vinařem Albert Seibel v Ardèche, Francie.[2] Byl to jeden z tisíců francouzsko-amerických hybridních hroznů vyvinutých vědci k boji padlí a phylloxera, který pronikl do Francie v 18. století. Přirozeně odolný americký hrozen Vitis labrusca byl kombinován s evropským Vitis vinifera zabránit vymýcení evropských vinic.[3]

To bylo představeno do Kanady v roce 1946 a bylo registrováno ve Spojených státech v roce 1948.[2] Existují neoficiální důkazy o tom, že existovala v Oregonu před rokem 1946.[3] Během příštího desetiletí z velké části zmizel kvůli jeho náchylnosti k Virus rajčatového ringspotu.[4]

Potomek

Shluk světle zelenožlutých hroznů na vinici obklopený listy hroznů.
Hrozny Ventura, hybrid Chelois a Elvira.

V roce 1974 byl Chelois zkřížen s Elvirou (a bílé hroznové víno ) k výrobě hybridu zvaného Ventura, označovaného jako bílé hroznové víno.[2] Hrozno Ventura je velmi produktivní a mrazuvzdorné.[5]

Vinařství

Révy vinné Chelois jsou silné a produktivní se vzpřímeným růstovým zvykem. Pupeny se lámou pozdě, čímž se snižuje riziko poškození v důsledku pozdního mrazu. Dozrává brzy.[6] Sekundární pupeny jsou schopné produkovat malou úrodu. Aby se zabránilo nadměrnému oříznutí, může být nutné shluky zhustit. Chelois je vysoce citlivý na Botrytis banda rot, Eutypa zemře, Stopka a listová skvrna Phomopsis a padlí.[7] Je také náchylný k korunní žluč, černá hniloba, plíseň a antraknóza, ale v menší míře.[2]

Je mírně mrazuvzdorný za nízkých teplot (-10 až -15 ° F).[2]

Dělání vína

Mezi francouzsko-americkými hybridními hrozny se kvalita vína Chelois řadí vysoce.[8]

Vinařské oblasti

Ardeche, Francie

Chelois byl poprvé vyvinut ve Francii Albertem Seibelem[2] ve snaze vyrobit odolné odrůdy vinné révy, které by vydržely padlí a phylloxeru.[3]

Oregon, Spojené státy

King's Raven Winery a Epyllion Vineyard, oba poblíž Oregon City, Oregon, vyrábět malé množství vína Chelois.[3]

New York, Spojené státy

Výměra osázená Cheloisem se v roce drasticky snížila New York během 80. let, kdy se snížila poptávka po červeném víně. Na počátku 90. let se zájem o odrůdu obnovil, když vzrostl zájem o červené víno.[8]

Michigan, Spojené státy

Růžové víno Nathaniel trvale produkuje malé množství odrůdového Chelois z ovoce vypěstovaného ve vinici Domaine Berrien.

Reference

  1. ^ Podání na Cornell University Archivováno 10. Dubna 2006 v Wayback Machine
  2. ^ A b C d E F Smiley, Lisa (2008). „Přehled kultivarů hroznového studeného podnebí“. Iowa State University Extension and Outreach: 34.
  3. ^ A b C d Alberty, Michael (1. února 2018). „Curious Case of Chelois: Temný odrůdový nález doma v Oregonu“. Oregonský lis na víno.
  4. ^ Martinson, Tim; Fuchs, Marc; Puckett, Joshua; Kelly, Margaret; Schilder, Annemiek; Burr, Tom; Nita, Mizuho (2016). „Čisté rostliny pro budoucnost východního vinařského a hroznového průmyslu“ (PDF). Appellation Cornell. 2016-2: 2.
  5. ^ Reisch, Bruce I .; Pool, Robert M .; Peterson, David V .; Martens, Mary-Howell; Henick-Kling, Thomas. „Odrůdy vína a džusů pro chladné podnebí“. Cornell University College of Agriculture and Life Sciences. Citováno 12. dubna 2018.
  6. ^ Hroznový program Foundation Plant Services. "Odrůda: Chelois". UCDavis College of Agricultural and Environmental Sciences.
  7. ^ Ellis, Michael A. (2008). "Padlí z hroznů". Rozšíření Ohio State University.
  8. ^ A b Reisch, Bruce I .; et al. Odrůdy vína a džusu pro chladné podnebí. Ithaca, New York: Cornell University. str. 4.