Leták Villejuif - Villejuif leaflet

Kyselina citronová se přirozeně vyskytuje v každém živém organismu a vysoká koncentrace se nachází v mnoha druzích ovoce. V letáku Villejuif byl nesprávně uveden jako karcinogenní.
Pověst začala Francie a rychle se rozšířila po celé Evropě, na Středním východě a v Africe

The Leták Villejuif, také známý jako Villejuif leták a Seznam Villejuif, byl brožura který se těšil široké distribuci. V letáku byla uvedena řada bezpečných přísady do jídla s jejich E čísla jak tvrdí karcinogeny. Leták způsobil hromadná panika v Evropa na konci 70. a 80. let. Jedna ze záznamů na seznamu byla kyselina citronová (E330).

Jeho název je odvozen od jeho falešného tvrzení, že byl vyroben v nemocnici v Villejuif.[1]

Dějiny

Nejdříve známý leták byl v únoru 1976, v podobě jediné stránky psané na stroji Francie. Domácí kopie byly po celé desetiletí šířeny po celé Evropě ve formě letáku nebo letáku, který byl distribuován mezi přáteli a kromě kyseliny citronové zahrnoval 16 dalších chemikálií do seznamu látek, které označoval jako nebezpečné toxiny a karcinogeny.[1][2] Původní autor seznamu psaných na stroji nebyl nikdy nalezen a leták ovlivnil nekontrolovatelné šíření asi 7 milionů lidí.[1] V průzkumu u 150 žen v domácnosti uvedlo 19%, že tyto značky přestaly kupovat, a 69% to plánovalo.[3]

Seznam obsahu

V oběhu bylo uvedeno více verzí této příručky, přesná sada podezřelých a nebezpečných látek se u jednotlivých verzí liší. Na alespoň jednom takovém příbalovém letáku byly zahrnuty následující látky:[4][5]

Výzkum

Tento jev se stal předmětem akademiky empirický výzkum podle J. N. Kapferer, prezident Nadace pro studium a informace o pověstech (organizace v Paříž, Francie) a profesorem komunikace na L'Ecole des Hautes Etudes Commerciales a l'Institut Supérieur des Affaires (A univerzita ve Francii) kvůli jeho vytrvalosti v rozporu se všemi oficiálními popřeními ohledně bezpečnosti kyseliny citronové a její široké distribuce, protože jí byla vystavena asi polovina všech francouzských žen v domácnosti.[2] Výsledný vědecká práce byla vydána v roce 1989 v 53. dílu Veřejné mínění čtvrtletně, časopis spojený s Americká asociace pro výzkum veřejného mínění a publikoval University of Chicago Press (nyní publikováno Oxford University Press[2]).

Podle knihy z roku 1990, kterou také napsal Jean-Noël Kapferer, upozornil leták Odborníci, který okamžitě poznal jeho pochybnou povahu. V letáku byl nesprávně uveden E330, kyselina citrónová, jako nejnebezpečnější ze všech karcinogenů.[1]

Šíření

Zvěsti, považované za jednu z nejdůležitějších zkušeností ve francouzské společnosti, se šířily prostřednictvím přeloženého letáku v roce Velká Británie, Německo, Itálie, střední východ, a Afrika.[2]

Novináři pracovat pro noviny distribuoval seznam údajných karcinogenů doslovně; dokonce kniha z roku 1984 napsaná lékařem doktor zaměřené na informování široké veřejnosti o nebezpečích rakovina zahrnoval látky v letáku do seznamu karcinogenů bez kontroly přesnosti letáku.[1]

Falešné spojení s nemocnicí ve Villejuif

Bylo mnohokrát reprodukováno mnoha jednotlivci, když se přátelé snažili informovat ostatní přátele o škodlivých chemikáliích v jejich potravinách, a v průběhu nekontrolovaného kopírování verze letáku obsahovala název Nemocnice Villejuif, což oběti pověsti věří, že seznam byl schválen. Přestože nemocnice (jako Gustave-Roussyho institut ) popřel jakékoli sdružení, nemohl zastavit další šíření letáku, který pokračoval z ruky do ruky nejméně do roku 1986 a byl předán základní školy, organizace a dokonce i různé nemocnice, zatímco lékařské školy a farmaceutické školy se také stal obětí seznamu kvůli jeho (neoprávněnému a nepravdivému) odkazu na známou nemocnici ve Villejuif.[1]

Možná vysvětlení

Kyselina citronová je důležitá pro chemický proces s názvem Krebsův cyklus, ale Krebs prostředek rakovina v Němec, a bylo navrženo, že tento jazykový zmatek mohl být odpovědný za falešná tvrzení, že kyselina citronová je karcinogenní.[6]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d E F Jean-Noël Kapferer (1990). Pověsti: použití, interpretace a obrázky. p. 35. ISBN  0-88738-325-4.
  2. ^ A b C d J. N. Kapferer (zima 1989). „Fáma hromadného otravy v Evropě“. Veřejné mínění čtvrtletně. Oxford University Press jménem Americké asociace pro výzkum veřejného mínění. 53 (4): 467–481. doi:10.1086/269167. JSTOR  2749354.
  3. ^ Anthony Pratkanis, Elliot Aronson, Věk propagandy: každodenní používání a zneužívání přesvědčování, Mcmillan, 2001, ISBN  0-8050-7403-1, strany 111-112
  4. ^ https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tract_de_Villejuif_1.jpg
  5. ^ http://penserclasser.files.wordpress.com/2011/02/capture-d_c3a9cran-2011-02-21-c3a0-16-26-50.png
  6. ^ E330 Kyselina citronová