Réveillon - Réveillon

Pro další použití viz Réveillon (disambiguation).

Le réveillon (Francouzština:[ʁevɛjɔ̃] (O tomto zvukuposlouchat)) je dlouhá večeře konaná ve večerních hodinách předcházejících Štědrý den a Nový rok. Jeho název je odvozen od slova réveil (což znamená „bdění“), protože účast zahrnuje zůstat vzhůru až do půlnoci a dále.

Praxe je pozorována v Belgie, Francie, Brazílie v kanadských provinciích Quebec, Manitoba, Ontario a Nový Brunswick, město New Orleans,[1] a některé další Francouzsky mluvící místa. V portugalsky mluvících zemích je to také označení pro předcházející stranu Nový rok. V Spojené státy, réveillon tradice je stále dodržována v New Orleans kvůli silnému francouzsko-kreolskému dědictví města, s řadou městských restaurací nabízejících speciální réveillon menu na Štědrý den.

Termín je poprvé doložen ve Francii v 18. století[2], a byl používán Francouzi jako název pro noční večery pořádané šlechtou.[3] Nakonec toto slovo začaly používat i jiné soudy (mezi nimi i portugalské soudy) a po něm francouzská revoluce byla přijata jako definice Silvestra.

Jídlo

Jídlo konzumované v réveillons je obecně výjimečný nebo luxusní. Například mohou zahrnovat předkrmy humr, ústřice, šneci nebo foie gras atd. Jedno tradiční jídlo je krocan s kaštany. Réveillons v Quebec bude často zahrnovat různé odrůdy turnaj.

Dezert může sestávat z a Yule log, známý jako a bûche de Noël. v Provence tradice třináct dezertů následuje: podává se 13 dezertů, téměř vždy včetně pompe à l'huile (ochucený chléb), Termíny, atd.

Kvalitní víno se obvykle konzumuje na takových večeřích, často s šampaňské nebo podobné šumivé víno jako závěr.

Rozdíly

Mezi Vánocemi a Novým rokem existují určité tradiční charakterové rozdíly réveillons.

Vánoce jsou tradičně křesťanskou příležitostí, která se slaví v rodině, a tento rodinný charakter se zachovává i mezi nevěřícími.

The Nový Rok nebo Saint-Sylvestre, réveillon, na druhou stranu, je to obvykle párty s přáteli atd. Lidé mohou také chodit na a kabaret show, nebo sledovat živé přenosy takových pořadů v televizi.

Název v jiných zemích

  • V Itálii se tomu říká Cenone di Natale na Vánoce a Cenone di Capodanno na Nový rok.
  • V Polsku se tomu říká Wigilia na Vánoce.
  • V Brazílii se tomu říká Ceia de Natal na Vánoce a Ceia de Ano Novo na Nový rok. Navíc slovo réveillon (alternativně nazývané „virada do ano“) odkazuje národně na Nový Rok.

Viz také

Reference

  1. ^ Gold, Scott (04.12.2012). „Reveillon jde moderní“. Bestofneworleans.com.
  2. ^ „Définition de réveillon“. 2018-12-31.
  3. ^ „Jaký je původ novoročních rituálů v Brazílii?“. 2018-12-31.