Jacquesson - Jacquesson

Souřadnice: 49 ° 03'55 ″ severní šířky 3 ° 57'49 ″ východní délky / 49,0652868 ° N 3,963701 ° E / 49.0652868; 3.963701

Jacquesson & Fils je Šampaňské výrobce se sídlem v Dizy oblast Šampaňské. Dům byl založen v Châlons-sur-Marne v roce 1798 Memmie Jacquesson.[1] Dům tvrdí, že je to nejstarší nezávislý dům Champagne.[2]

Dějiny

Sláva domu rostla po pověstech, které si oblíbil Napoleon, který domu propůjčil zlatou medaili za jemné sklepy.[1] Champagne dům Juglar byl absorbován do Jacquessona v roce 1829.[3] Do roku 1867 dosáhl roční prodej lahví Jacquesson 1 000 000, ale období smrti následovalo po smrti Adolphe Jacquessona, vynálezce muselet,[4] kdy potomci přestali v rodinném podnikání pokračovat a vlastnictví se změnilo po několik desetiletí, až do roku 1974, kdy jej koupil Jean Chiquet.[1][2]

Současnost

Dnes je zaměřen na bratry Jean-Hervé a Laurenta Chiqueta. Metody se změnily na organický, fermentace v dub se zvyšuje, nakupují se nové vinice, ale produkce je stále omezena na přibližně 350 000 lahví ročně. Revue du Vin de France v Les Meilleurs Vin de France ocenil dům ve svém vydání z roku 2010 třemi hvězdičkami ze 3.[5]

Jacquesson vinice jsou umístěny v Grand Cru vesnice Aÿ, Avize a Oiry a v Premier Cru vesnice Dizy, Hautvillers a Mareuil-sur-Aÿ, přičemž přibližně 15% ovoce pochází od pěstitelů v těchto vesnicích i v Grand Cru vesnice Chouilly a Premier Cru vesnice Cumières.[2]

Hlavním vínem je očíslované cuvée, například Cuvée 733, což je směs ročníku 2005 s 30-40% staršími rezervními víny. Jiná vína jsou ročníky, nejznámější z Avize Grand Cru a vinná vína z Ay, Dizy a Avize. Všechna vína se vyznačují elegancí a minerálností díky extrémně nízkému dávkování (obvykle 2–5 gramů na litr nebo 2,0–5,0 uncí na kubickou stopu). Na štítku je uveden počet vyrobených lahví, měsíc odstrašování a dávkování.

Vrak Föglö

V červenci 2010 bylo 168 lahví Šampaňské byly nalezeny na Vrak Föglö blízko Ålandské ostrovy v Baltském moři finský potápěč Christian Ekström. Počáteční analýzy ukázaly, že existují nejméně dva typy lahví ze dvou různých domů: Veuve Clicquot v Remeš a dlouho zaniklý dům Champagne Juglar, který byl sloučen do Jacquessonu v roce 1829.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Juhlin, Richard (2002). Tretusen Champagner (ve švédštině). Stockholm: Wahlström & Widstrand. str. 442. ISBN  91-46-20022-3.
  2. ^ A b C Kissack, Chris, thewinedoctor.com. „Jacquesson“.
  3. ^ A b Lechmere, Adam, Decanter.com (17. listopadu 2010). Šampaňské stále „čerstvé“ po téměř dvou stoletích v Baltu
  4. ^ Kostra, Champagne J Dumangin fils, vyvoláno 25. května 2012
  5. ^ Les Meilleurs vins de France 2010, ed. Revue du Vin de France, 2009

externí odkazy