Třešně jubileum - Cherries jubilee - Wikipedia

Třešně jubileum

Třešně jubileum je dezert jídlo vyrobené z třešně a likér (typicky Kirschwasser ), který je následně flambovaný a běžně se podává jako omáčka vanilka zmrzlina.[1]

Recept se obecně připisuje Auguste Escoffier,[2] kdo připravil jídlo pro jednoho z Královna Viktorie oslavy jubilea, obecně považované za Diamantové jubileum v roce 1897.[3]

Podobné pokrmy

Mezi další ovocné pokrmy s flambováním patří Banány Foster, mango diablo (manga flambovaný tequila ) a pêches Louis (planoucí broskve whisky ).

Viz také

Reference

  1. ^ Ellis, R. (2007). Dobré vedení domácnosti Nejoblíbenější dezerty: Více než 250 chutných receptů. Dobrý úklid. Hearst. p. 109. ISBN  978-1-58816-550-3. Citováno 15. ledna 2019.
  2. ^ Dobré vedení domácnosti. Hearst Corporation. 2000. str. 158. Citováno 25. srpna 2018.
  3. ^ „Třešně k výročí: Slouží 4“. Nezávislý. 2004-07-24.

externí odkazy