Spaghettieis - Spaghettieis
![]() | |
Typ | Zmrzlina |
---|---|
Místo původu | Německo |
Vytvořil | Dario Fontanella |
Hlavní přísady | zmrzlina, šlehačka, jahoda omáčka |
Spaghettieis (Německá výslovnost: [ʃpaˈɡɛtiˌaɪs]) je Němec zmrzlina pokrm vyrobený tak, aby vypadal jako talíř špagety. V misce je vanilková zmrzlina extrudovaný prostřednictvím upraveného Spätzle stiskněte nebo bramborový šrot, což mu dává vzhled špaget. Poté se položí šlehačka a přelité jahodová omáčka (simulovat rajčatová omáčka ) a buď kokosový ořech vločky, strouhané mandle nebo bílá čokoláda hobliny reprezentovat parmazán. Kromě obvyklého pokrmu s jahodovou omáčkou lze také najít varianty, jako je zmrzlina se zmrzlinou z tmavé čokolády a ořechy, simulující Špagety Carbonara namísto Boloňské špagety.[1]
Spaghettieis vytvořil Dario Fontanella koncem šedesátých let v roce Mannheim, Německo.[2][3] Fontanella vzpomíná, jak své inovativní stvoření sloužil dětem, které se rozplakaly, protože chtěly zmrzlinu a ne talíř špaget.[3] V roce 2014 obdržel medaili „Bloomaulorden“ udělenou městem Mannheim.[4]
Po mnoho let nebylo jídlo venku dobře známé Německo, a lze je najít pouze u některých gelaterias a specialita zmrzlinárny, speciální události a hotely a restaurace po celém světě. V poslední době se Spaghettieis začala objevovat jako novinka ve více restauracích a měla určitou pozornost na sociálních médiích[Citace je zapotřebí ].
Reference
- ^ „Unsere Eiskarte - Eiscafe Allegro“. www.eiscafe-allegro.de (v němčině). Citováno 2017-07-03.
- ^ McGavin, Jennifer. "Spaghettieis - špagetové zmrzlinové poháry z Německa". About.com. Citováno 2009-04-12.
- ^ A b „Auch im Sommer geben sich immer weniger Schleckmäuler die Kugel“ (v němčině). Mannheimer Morgen. Archivovány od originál 8. prosince 2011. Citováno 1. července 2005.
- ^ „Überall Botschafter Mannheims - Mannheimer Morgen“ (v němčině). Citováno 2017-07-03.
![]() | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |