Bread Street Kitchen and Bar, Hong Kong - Bread Street Kitchen and Bar, Hong Kong - Wikipedia
| Chléb Street Kitchen | |
|---|---|
 Bread Street Kitchen and Bar na svém původním místě v Lan Kwai Fong, Hong Kong. | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | 18. září 2014 |
| Vlastník (majitelé) | Gordon Ramsay Jídelní koncepty |
| Typ jídla | Britská / evropská kuchyně |
| adresa ulice | Obchod G02, G / F, The Peak Galleria, 118 Peak Road |
| Země | Hongkong |
| Počet míst k sezení | 164 |
| Jiná umístění | Dubaj, Londýn, Sanya, Singapur |
| webová stránka | Oficiální webové stránky |
Bread Street Kitchen and Bar, Hong Kong je restaurace a bar umístěný v obchodě G02, G / F, The Peak Galleria 118 Peak Road, Hongkong a je provozován společností Gordon Ramsay.
Lan Kwai Fong
Tuto restauraci vlastní hongkongští partneři Gordona Ramsaye, Jídelní koncepty. Poprvé byl otevřen v Lan Kawi Fong Hotel v Lan Kwai Fong v roce 2014 byl šéfkuchařem Gilles Bosquet, ale hotel byl uzavřen v roce 2017 a je přestavován na kanceláře, v důsledku čehož je restaurace zavřená.[1]
The Peak Galleria
Restaurace se přestěhovala na své aktuální místo v únoru 2019.[2][3] Gareth Packham byl šéfkuchař,[2] než se přestěhoval do nové restaurace Maze Grill Gordona Ramsaye Harbor City.[4]
Mezi jeho typické pokrmy patří ryby a hranolky, pastýřský koláč, hovězí Wellington, tamarindové kořeněné kuřecí filé, smažený buvolí kuřecí burger, pesto a špenátový flatbread, roztavený čokoládový fondán uzavřený zmrzlinou z mátové čokolády a lepkavý karamelový pudink.[2]
Reference
- ^ Tracey Furniss (1. srpna 2018). „Gordon Ramsay zavřel svoji hongkongskou kuchyni a bar Bread Street - ale zatím jen“. South China Morning Post.
- ^ A b C Leslie Yeh (20. února 2019). „Gordon Ramsay's Bread Street Kitchen & Bar je nyní otevřen na The Peak“. Životní styl Asie.
- ^ „Bread Street Kitchen“. Časový limit. 27. února 2019.
- ^ Gayatri Bhaumik (20. října 2018). "bludiště Grill". Smyčka HK.