Amigo (restaurace) - Amigo (restaurant)

Amigo
Amigo 2010.jpg
Restaurace Amigo
Restaurace informace
Vlastník (majitelé)Yeung Wing Chung (楊永松)
Kodex oblékáníChytrý neformální
adresa uliceAmigo Mansion, 79A Wong Nai Chung Road, Šťastné údolí
MěstoHappy Valley, Victoria City
ZeměHongkong Hongkong
Jiná informace(Tel) 2577-2202 / 2577-8993
webová stránkahttp://www.amigo.com.hk/cs/

Amigo (čínština : 雅 谷 餐廳) je restaurace francouzské a západní kuchyně v Hongkong. Byl vytvořen vlastníkem Yeung Wing Chung (楊永松) a jeho zaměstnanci. Yeungova žena přišla se španělským jménem Amigo, což znamená „přítel“. Nachází se na Wong Nai Chung Road, Šťastné údolí. Mezi jejich podpisové pokrmy patří: hřebenatka na hřebenatky, bisque d 'escargot, jehněčí kotletky, hovězí filet z mongolské kuchyně a ohřátý solený jazyk se salátem mesclun.[1]

Dějiny

Otevřela se první restaurace Amigo Causeway Bay uprostřed 1967 nepokoje. Přežila tu traumatizující dobu a během prvního roku provozu pokračovala v růstu, později si koupila vlastní prostory v Amigo Mansion v Happy Valley v roce 1976.[2] Zámek a restaurace byly navrženy a postaveny společně.

Dekorace

Existují akvarely od Sir William Russell Flint na zdech. K dispozici jsou také starožitné příborníky Christofle stříbro a vozíky na vyřezávání nebo výrobu krepových suzet u stolu.[2]

Majitel

Majitel restaurace Yeung Wing-chung pochází z rodiny, jejíž hlavní činností byl prodej rýže. Později se rozdělil na hračkářství a v 80. letech 20. století dosáhl jackpotu Děti se zelnou záplatou.[2]

Reference

  1. ^ Tsang, Doris (3. ledna 2011). „Inside Amigo, hongkongská nejodolnější restaurace“. Cestování CNN. Citováno 5. prosince 2012.
  2. ^ A b C Chan, Bernice (15. září 2011). „Nikdy není panenka pro hračkářského magnáta“. South China Morning Post.[trvalý mrtvý odkaz ]

externí odkazy

Souřadnice: 22 ° 16'19 ″ severní šířky 114 ° 11'05 ″ V / 22,27185 ° N 114,18473 ° E / 22.27185; 114.18473