Seznam restaurací v Paříži - List of restaurants in Paris
Restaurace Duval byla jednou z mnoha restaurací na světovém veletrhu v Paříži v roce 1878.
Tohle je seznam významných restaurací v Paříži ve Francii. Zahrnuje seznam pozoruhodných kavárny.
Restaurace
Jídelna na Le Train Bleu
Přední část Polidor
- Les Ambassadeurs
- L'Ambroisie – Michelin tříhvězdičková restaurace[1]
- L'Arpège - získal jednu hvězdu v Průvodce Michelin v prvním roce a brzy poté získal dva. Získal tři Michelinské hvězdy v roce 1996, kterou od té doby udržuje.[2][3]
- L'As du Fallafel
- L'Astrance
- Bel Canto – řetěz restaurací se sídlem v Paříži, kde zpěváci vystupují živě opera árie pro hosty.[4]
- Le Boeuf sur le Toit (kabaret)
- Vývar - klasifikováno jako monument historique od roku 1989.[5]
- Bouillon Chartier
- Buddha Bar
- Le Chateaubriand
- Le Cinq - otevřeno v roce 2001 pro mnoho fanfár a rychle dosáhlo 1, 2, poté 3 hvězd Michelin Red Guide pod vedením kuchaře Philippe Legendre před degradací na 2 hvězdy.[6]
- Dalloyau
- Les Deux Magots
- Dingo Bar - otevřen v roce 1923
- L'Entrecôte
- Fouquet - založena v roce 1899
- Le Grand Véfour - otevřeno v arkádách Palais-Royal v roce 1784 Antoinem Aubertotem, jako Café de Chartres,.[7] Když ztratil jednu ze svých tří michelinských hvězd[8] v režimu Guy Martina pro Skupina Taittinger, byly to hlavní zprávy.[9]
- Chez l'Ami Louis - založena v roce 1924
- La Tour d'Argent - historická restaurace v Paříži, která má hodnocení jedné hvězdičky z Průvodce Michelin.[10]
- Lapérouse - založena v roce 1766,[11] restaurace byla oceněna prestižními 3 michelinskými hvězdami v letech 1933 až 1968, i když v letech 1949 až 1951 byla krátce 2 hvězdičkami.
- Le Chat Qui Pêche - jazzový klub a restaurace založená v polovině 50. let ve sklepě v rue de la Huchette v Latinská čtvrť, na levém břehu řeky Seina.
- Ledoyen - jedna z nejstarších restaurací v Paříži
- Ma Bourgogne – bistro
- Maison dorée - bývalá slavná restaurace na 20 Boulevard des Italiens, Paříž
- Muž Ray - bývalý restaurační bar
- Maxim - založeno jako bistro v roce 1893, je známé svým secese výzdoba interiéru
- Restaurace L'Opéra
- Polidor - historická restaurace v 6. obvod Paříže, jeho předchůdce byl založen v roce 1845,[12] a své současné jméno má od počátku 20. století.
- La Mère Catherine – pivnice v 18. okrsek z Paříž, Francie. Je to nejstarší restaurace na adrese Place du Tertre.[13]
- Restaurace Guy Savoy
- Taillevent - založena v roce 1946, v průběhu let získala Michelin Stars
- Le Train Bleu - označeno a Monument Historique v roce 1972.
Kavárny
- Angelina – čajovna založena v roce 1903
- Boughnat - termín pro osobu, která se přestěhovala z venkovské Francie do Paříže, která byla později rozšířena tak, aby zahrnovala smysl pro pařížské kavárny vlastněné bougnaty, které by jak prodávaly nápoje, tak dodávaly uhlí.
- Brasserie Lipp - založena v roce 1880
- Café Anglais
- Café de Flore
- Café de la Nouvelle Athènes
- Café de la Paix
- Café de la Rotonde
- Café des 2 Moulins
- Café du Tambourin
- Café Procope - byla označována jako nejstarší pařížská restaurace v nepřetržitém provozu[14]
- Café Terminus
- Les Deux Magots
- Le Bal Café
- Café Le Dôme - počátkem 20. století byla proslulá jako místo intelektuálního shromažďování. Široce známá jako „anglo-americká kavárna“.
- Pařížská kavárna
- Salon Indien du Grand Café
Viz také
Reference
- ^ „L'Ambroisie“. restaurant.michelin.fr. Michelin. Citováno 3. srpna 2015.
- ^ Marshall, Alexandra. „V Paříži kulinářská pocta francouzskému mistrovi Alainovi Passardovi“. The New York Times. Citováno 3. srpna 2015.
- ^ „L'Arpège“. michelin.fr. Michelin. Citováno 3. srpna 2015.
- ^ MacLeod, Donald (16. prosince 2008). „Opera restaurant:‚ Je to dobrý způsob, jak se naučit nový repertoár'". Opatrovník. Citováno 9. srpna 2012.
- ^ „Monuments Historiques et Immeubles protégés sur Paris 9e arrondissement“ [Historické památky a chráněné budovy 9. obvodu města Paříže] (ve francouzštině). Bouillon Chartier.
- ^ „Globální aktualizace: Kdo je kde a co dělá ~ květen 2008“. 4hoteliers.com. 4Hoteliéři. Citováno 3. srpna 2015.
- ^ Kompliment aristokratickému pronajímateli, duc de Chartres, brzy známý jako Philippe-Égalité.
- ^ Třetí hvězda, která byla Olivierovi udělena v roce 1953 a ztratila se jeho odchodem, byla znovu získána v roce 2000 Průvodce Michelin („Les étoiles du Grand Véfour“ Archivováno 2007-10-30 na Wayback Machine ).
- ^ „Restaurace Grand Vefour v Paříži ztratila třetí hvězdu Michelin“ International Herald-Tribune,, 3. března 2008
- ^ „La Tour d'Argent“. ViaMichelin. Citováno 10. června 2015.
- ^ Morton, Camilla (2011). Rok na vysokých podpatcích. Hodder & Stoughton. p. 296. ISBN 978-1-4447-1709-9. Citováno 30. září 2011.
- ^ Burke, David (2008). Spisovatelé v Paříži: literární život ve městě světla. Berkeley: Kontrapunkt. p. 65. ISBN 9781582435855. Citováno 3. srpna 2015.
- ^ Williams, Ellen (2001). Historické restaurace v Paříži: Průvodce po staletých kavárnách, bistrech a lahůdkách. New York Review of Books. str. 245–. ISBN 978-1-892145-03-1. Citováno 29. srpna 2012.
- ^ Friedrich, Otto (21. května 1990). „Travel: The Great Cafes of Paris“. Čas. Citováno 13. února 2017. (vyžadováno předplatné)
externí odkazy
Média související s Restaurace v Paříži na Wikimedia Commons
Média související s