Seznam restaurací oceněných hvězdičkami Michelin v Tchaj-pej - List of Michelin starred restaurants in Taipei

Toto je seznam restaurací oceněných hvězdičkou Michelin Taipei od roku 2018. Vydání 2018 bylo úvodním vydáním Průvodce Michelin do Tchaj-pej bude zveřejněn.[1] Tchaj-pej byl osmým asijským městem / regionem, který měl vyhrazené místo Červený průvodce, po Tokio, Hongkong a Macao, Osaka a Kjóto, Singapur, Šanghaj, Soul a Bangkok.[2][3] Michelin začal s recenzemi restaurací v Tchaj-čungu v roce 2020. V roce 2020 ocenil Michelin hvězdy 30 restaurací na Tchaj-wanu, čtyřem v Tchaj-čungu a 26 v Tchaj-peji. Se třemi hvězdičkami je kantonská restaurace Le Palais nejlépe hodnocenou restaurací v zemi.[4]

Seznam

názevOkresKuchyně2018

(20)[1]

2019

(24)[5]

2020

(26)[6]

ŘezZhongshanSteaková restaurace1 hvězdička
Danny's Steakhouse (教父 牛排)ZhongshanSteaková restaurace1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Da-Wan (大腕)Da'aneGrilování1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Golden Formosa (金 蓬萊 遵古 台 菜)ShilinTchajwanský1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Impromptu Paul LeeZhongshanInovační1 hvězdička1 hvězdička
Ken An Ho (謙 安和)Da'anejaponský1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Kitcho (吉兆 割 烹 壽司)Da'aneSushi1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
L'Atelier de Joël Robuchon (侯 布 雄)XinyiFrancouzský současník1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
La Cocotte od Fabien VergéDa'aneFrancouzský současník1 hvězdičkaZavřeno[7]
Le Palais (頤 宮)DatongKantonský3 hvězdičky3 hvězdičky3 hvězdičky
logyDa'aneAsijský současník1 hvězdička2 hvězdičky
Dlouhý ocasDa'aneInovační1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Ming Fu (明福 台 菜 海產)ZhongshanTchajwanský1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Molino de Urdániz (渥達尼斯 磨坊)ZhongshanEvropský současník1 hvězdička
Mountain and Sea House (山海 樓)ZhongzhenTchajwanský1 hvězdička1 hvězdička
MUMEDa'aneEvropský současník1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
DRSNÝZhongshanInovační1 hvězdička2 hvězdičky2 hvězdičky
Shoun RyuGin (祥雲 龍吟)ZhongshanJaponský současník2 hvězdičky2 hvězdičky2 hvězdičky
Sushi Akira (明 壽司)ZhongshanSushi1 hvězdička
Sushi Amamoto (鮨 天 本)Da'aneSushi2 hvězdičky2 hvězdičky
Sushi Nomura (鮨 野村)Da'aneSushi1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Sushi Ryu (鮨 隆)ZhongshanSushi1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Tainan Tan Tsu Mien Seafood (台南 担 仔 麵)WanhuaPlody moře1 hvězdička
Taïrroir (態 芮)ZhongshanInovační1 hvězdička2 hvězdičky2 hvězdičky
The Guest House (請客 樓)ZhongzhenSichuan-Huai Yang2 hvězdičky2 hvězdičky2 hvězdičky
Tři mince (大 三元)ZhongzhenKantonský1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Tien Hsiang Lo (天香樓)ZhongshanHang Zhou1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička
Ya Ge (雅閣)SongshanKantonský1 hvězdička1 hvězdička1 hvězdička

Viz také

Reference

  1. ^ A b Goh, Kenneth (2018-03-14). „Výběr MICHELIN Guide Taipei 2018“. Průvodce MICHELIN Digital.
  2. ^ „O MICHELIN Guide Bangkok“. Průvodce MICHELIN Digital. 2018.
  3. ^ „旅游 大事记“. Průvodce MICHELIN Čína (v čínštině). 2017.
  4. ^ Sontag, Elazar. „Michelin oznamuje hvězdy roku 2020 pro Tchaj-wan“. www.eater.com. Jedlík. Citováno 25. září 2020.
  5. ^ Hsieh, Ming Ling (10.04.2019). „Výběr MICHELIN Guide Taipei 2019“. Průvodce Michelin Digital. Archivovány od originál dne 10.04.2019. Citováno 2019-04-10.
  6. ^ Průvodce MICHELIN Asia (2020-08-24). „Odhalení výběru MICHELIN Guide Taipei & Taichung 2020 s 8 novými a nově propagovanými restauracemi“. Průvodce MICHELIN. Citováno 2020-08-24.
  7. ^ 許, 稚 佳 (03.04.2019). „非 金 招牌 法式 餐廳 奪獎 1 個 月 關 店“. 蘋果 新聞 網 (v čínštině). Citováno 2019-04-10.

externí odkazy