Brasserie Lipp - Brasserie Lipp - Wikipedia

Lipp
Brasserie Lipp.jpg
Průčelí
Brasserie Lipp sídlí v Paříž
Brasserie Lipp
Umístění v Paříži
Restaurace informace
Založeno27. října 1880 (1880-10-27)
Vlastník (majitelé)Groupe Bertrand
adresa ulice151, Boulevard Saint-Germain
MěstoPaříž
ZeměFrancie
Souřadnice48 ° 51'15 ″ severní šířky 2 ° 19'57 ″ východní délky / 48,854122 ° N 2,332628 ° E / 48.854122; 2.332628Souřadnice: 48 ° 51'15 ″ severní šířky 2 ° 19'57 ″ východní délky / 48,854122 ° N 2,332628 ° E / 48.854122; 2.332628
webová stránkawww.groupe-bertrand.com/ lipp.php

Lipp je pivnice nachází se na 151 Boulevard Saint-Germain v 6. obvod Paříže. Sponzoruje to každoročně literární cena, Prix Cazes, pojmenovaný po předchozím majiteli.

Dějiny

27. října 1880 (1880-10-27), Léonard Lipp a jeho manželka Pétronille otevřeli brasserii na Boulevard Saint-Germain. Jejich specialitou bylo a cervelat rououlade tedy startér choucroute garnie, podávané s nejlepšími pivy. Atmosféra brasserie a její skromné ​​ceny z ní udělaly velký úspěch. Protiněmecký sentiment Během První světová válka vedlo ke změně názvu na Brasserie des Bords již několik let. Z vlčák Lipp opustil Alsasko, když se stal součástí Německa.

V červenci 1920 bougnat (Pařížský přistěhovalec) Marcellin Cazes přepracoval brasserii, do které se často dostávali básníci jako Paul Verlaine a Guillaume Apollinaire. Zdobil ji kachlovými nástěnnými malbami od Léona Farguesa, malovanými stropy od Charly Garrey a fialovou krtka místa k sezení. V roce 1955 Cazes předal štafetu svému synovi Rogerovi.

Dne 29. října 1965 Mehdi Ben Barka, marocký anti-monarchický politik proti králi Hassan II, byl unesen marockou tajnou službou před brasserií, pravděpodobně s pomocí Francouzů. The Aféra Ben Barka se stal politickým skandálem, který se zásadně změnil Vztahy Francie-Maroko.

Od roku 1990 byla brasserie postupně vyvíjena rodinou Bertrandů Auvergne, majitelé Angelina čajovna, z Řetězec rychlého občerstvení Berta a Pane Winstone řetězec hospod.[1]

Prix ​​Cazes

V roce 1935 založil tehdejší hostinský Marcellin Cazes Prix ​​Cazes, a literární cena uděluje se každoročně autorovi, který nezískal žádnou jinou literární cenu. Až do současnosti cenu vyhlašuje Lipp.

Příjemci

  1. Jean-Louis Curtis, Les Jeunes Hommes
  2. Olivier Séchan, Část Les Chemins de nulle
  3. Jean Prugnot, Béton armé
  1. André Favier, Vyznání bez vznešenosti
  2. Pierre Humbourg, Le Bar de minuit passé
  1. Solange Fasquelle, Le Congrès d'Aix
  2. Henry Dory, La Nuit de la Passion

V kultuře

Spisovatel Pierre Bourgeade (1927–2009) napsal několik kusů s brasserií jako prostředím:

  • Bourgeade, Pierre (leden 1997). „La Perleuse“. Cybersex et autres nouvelles. Paris: Blanche. 93–94. ISBN  2-911621-09-3.
  • „Histoire de Chimène“ [Historie Jimeny Díazové]. Senso (ve francouzštině) (13). ilustrovaná Christine Lesueur. Březen – duben 2004. s. I – VIII. ISSN  1630-6775.CS1 maint: ostatní (odkaz)
  • "Chimène chez Lipp (výpis z Éloge des fétichistes), Tristram, 2009) ". Les Lettres Françaises. Nová řada (58): XVI. Dubna 2009. (Dodatek v L'Humanité, 4. dubna 2009. ISSN 0242-6870)
  • Diwo, Jean (1981). Chez Lipp. Denoël., historie brasserie.
  • Ve filmu Woodyho Allena Půlnoc v Paříži zmiňuje postava Owena Wilsona Gil Brasserie Lipp v minulé poznámce.
  • Vystupoval prominentně v Ernest Hemingway monografie z roku 1964 Pohyblivý svátek

Reference

  1. ^ Béglé, Jérôme (15. ledna 2010). „Il était une fois ... Lipp, le Temple de la tradice " [Bylo nebylo... Lipp, chrám tradice]. Le Figaro (francouzsky).
  2. ^ „Le prix Cazes décerné à Nicolas d'Estienne d'Orves“ [Ceny Prix udělené Nicolasovi d'Estienne d'Orves]. Livreshebdo.fr (francouzsky). 12. listopadu 2012. Archivovány od originál dne 1. července 2013.
  3. ^ Isabelle Léouffre, «81e Prix Cazes chez Lipp: un road trip à la française  », Paris Match, 15. dubna 2016

externí odkazy