Laktocepin - Lactocepin

Laktocepin
Identifikátory
EC číslo3.4.21.96
Číslo CAS205510-58-3
Databáze
IntEnzIntEnz pohled
BRENDAVstup BRENDA
EXPASYPohled NiceZyme
KEGGVstup KEGG
MetaCycmetabolická cesta
PRIAMprofil
PDB strukturRCSB PDB PDBe PDBsum

Laktocepin (ES 3.4.21.96, CEP, extracelulární laktokoková proteináza, proteináza spojená s laktokokovou buněčnou stěnou, proteináza spojená s obalem laktokokových buněk, laktokoková proteináza, PrtP) je enzym.[1][2][3] Tento enzym katalýzy následující chemická reakce

Endopeptidáza aktivita s velmi širokou specifičností, ačkoli byly zaznamenány některé preference podřízených stránek, např. velký hydrofobní zbytky v polohách P1 a P4 a Pro v poloze P2 [1,2]. Nejlépe známý pro svou akci na kaseiny, ačkoli to bylo prokázáno hydrolyzovat hemoglobin a oxiduje inzulín B řetěz

Tento enzym je spojen s buněčným obalem Lactococcus lactis a připojeno přes a C-terminál sekvence kotev membrány.

Reference

  1. ^ Visser S, Robben AJ, Slangen CJ (1991). „Specifičnost proteinázy lokalizované v buněčném obalu (typu PIII) z Lactococcus lactis subsp. Cremoris AM1 v jeho působení na hovězí β-kasein“. Appl. Microbiol. Biotechnol. 35 (4): 477–483. doi:10.1007 / bf00169753. PMID  1367552.
  2. ^ Exterkate FA, Alting AC, Bruinenberg PG (listopad 1993). „Rozmanitost specificity buněčné obálky proteinázy mezi kmeny Lactococcus lactis a její vztah k charakteristikám náboje oblasti vázající substrát“. Aplikovaná a environmentální mikrobiologie. 59 (11): 3640–7. PMC  182510. PMID  8285671.
  3. ^ Pritchard GG, Coolbear T (září 1993). "Fyziologie a biochemie proteolytického systému v bakteriích mléčného kvašení". Recenze mikrobiologie FEMS. 12 (1–3): 179–206. doi:10.1111 / j.1574-6976.1993.tb00018.x. PMID  8398214.

externí odkazy