Harmane - Harmane - Wikipedia
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC 1-Methyl-9H-pyrido [3,4-b] indol | |
| Ostatní jména Harman, Aribin, Aribin, Locuturin, Locuturin, Loturin, Passiflorin, 1-Methylnorharman, NSC 54439 | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| Informační karta ECHA | 100.006.948  |
| Číslo ES |
|
| KEGG | |
PubChem CID | |
| UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C12H10N2 | |
| Molární hmotnost | 182.226 g · mol−1 |
| Bod tání | 235–238 ° C (455–460 ° F; 508–511 K) |
| Rozpustný do 10 mM v 1 ekv. HCl[1] methanol: rozpustný 50 mg / ml | |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
| Reference Infoboxu | |
Harmane (harman) je a heterocyklický amin nachází se v různých potravinách včetně káva,[2] omáčky,[3] a vařené maso.[4] Je také přítomen v tabákový kouř.[5]
Chemie
Harmane je methylovaný derivát z β-karbolin s molekulárním vzorcem C12H10N2.
Zdroje
| Rodina | Rostlina |
|---|---|
| Rubiaceae | Coffea arabica[2] |
| Solanaceae | Nicotiana tabacum[6] |
| Theaceae | Camellia sinensis[Citace je zapotřebí ] |
Viz také
Reference
- ^ "Harmane". tocris.com.
- ^ A b Herraiz, T; Chaparro, C (2006). „Inhibice enzymu lidské monoaminooxidázy kávou a beta-karboliny norharman a harman izolovaný z kávy“. Humanitní vědy. 78 (8): 795–802. doi:10.1016 / j.lfs.2005.05.074. PMID 16139309.
- ^ Herraiz, T. (2004). „Relativní expozice p-karbolinům norharmanu a harmanu z potravin a tabákového kouře“. Potravinářské přídatné látky a kontaminující látky. 21 (11): 1041–50. doi:10.1080/02652030400019844. PMID 15764332.
- ^ Louis, E. D .; Zheng, W; Jiang, W; Bogen, K. T .; Keating, G. A. (2007). „Kvantifikace neurotoxického betakarbolin-harmanu ve vzorcích masa grilovaného / grilovaného a korelace s úrovní nevraživosti“. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A. 70 (12): 1014–9. doi:10.1080/15287390601172015. PMC 4993204. PMID 17497412.
- ^ Herraiz, Tomáš; Chaparro, Carolina (2005). „Lidská monoaminooxidáza je inhibována tabákovým kouřem: β-karbolinové alkaloidy působí jako silné a reverzibilní inhibitory.“ Komunikace pro biochemický a biofyzikální výzkum. 326 (2): 378–86. doi:10.1016 / j.bbrc.2004.11.033. PMID 15582589.
- ^ Poindexter, E.H .; Carpenter, RD (1962). "Izolace harmanu a norharmanu z tabáku a cigaretového kouře". Fytochemie. 1 (3): 215–221. doi:10.1016 / s0031-9422 (00) 82825-3. ISSN 0031-9422.