Amlu - Amlu - Wikipedia
![]() | |
Typ | Šíření |
---|---|
Místo původu | Maroko |
Vytvořil | Shilha lidé |
Hlavní přísady | Arašíd, olej, Mandle, cukr; Argan |
Amlu (arabština: أملو), Také hláskovaný jako amlou a známý také jako Amalu je šíření z Marocká kuchyně. Skládá se z arganový olej, mandle a med. Mandle se opékají, poté se drtí a hnětou s medem a arganovým olejem.[1] Amlou se obvykle podává na snídani nebo odpolední čaj s palačinkami a pečivem.[2]
Amlu je jedním z mnoha použití arganového oleje. V Shilha kuchyně, Argan hraje roli, kterou obvykle zastává olivový olej v jiných částech maghrebu.[1]
Viz také
- Stolní olej
- Seznam spready
- Čokoládová pomazánka
Potravinový portál
Reference
- ^ A b Tábory, Gabriel (1989). "Arganier". V Camps, Gabriel (ed.). Encyclopédie berbère. 6 | Antilopy - Arzuges. Aix-en-Provence: Edisud. ISBN 2-85744-324-2.
- ^ "Amlou".
externí odkazy
![]() | Tento cukrovinky související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |