Quercitrináza - Quercitrinase
| quercitrináza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 3.2.1.66 | ||||||||
| Číslo CAS | 37288-47-4 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Genová ontologie | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
v enzymologie, a quercitrináza (ES 3.2.1.66 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce
- quercitrin + H2Ó L-ramnóza + kvercetin
Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou quercitrin a H2Ó, zatímco jeho dva produkty jsou L-ramnóza a kvercetin.
Tento enzym patří do rodiny hydrolázy konkrétně ty glykosidázy, které hydrolyzují O- a S-glykosylové sloučeniny. The systematické jméno této třídy enzymů je quercitrin 3-L-ramnohydroláza.
Enzym lze nalézt v Aspergillus flavus.[1] Je to enzym v rutin katabolická cesta.[2]
Reference
- ^ „EC 3.2.1.66 - quercitrináza“. Brenda, komplexní informační systém pro enzymy. Technische Universitat Braunschweig. Citováno 2011-12-25.
- ^ Tranchimand S, Brouant P, Iacazio G (listopad 2010). "Rutinová katabolická cesta se zvláštním důrazem na kvercetinázu". Biologický rozklad. 21 (6): 833–59. doi:10.1007 / s10532-010-9359-7. PMID 20419500.
Další čtení
- Westlake DWS (1963). "Mikrobiologická degradace quercitrinu". Umět. J. Microbiol. 9 (2): 211–220. doi:10,1139 / m63-027.
| Tento EC 3.2 enzym související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |