Dekopon - Dekopon

Dekopon
不知 火 果 実 .jpg
Dekopon na stromě
Hybridní původKiyomi X ponkan
(C. unshiu X sinensis ) X C. poonensis
Původvyvinut v Japonsko v roce 1972
Dekopon

Dekopon (デ コ ポ ン) je bezsemenná a sladká odrůda mandarinka.

Je to hybrid mezi Kiyomi a ponkan (Nakano č. 3), vyvinut v Japonsko v roce 1972.[1][2]

Původně značka „Dekopon“ se stala značkou zobecněná ochranná známka a používá se k označení všech značek ovoce; obecný název je shiranuhi nebo shiranui (不知 火).[1][2] Dekopon je výrazný díky své sladké chuti, velkým rozměrům a velké vyčnívající bouli na vrcholu ovoce.

Jména

Jméno je s největší pravděpodobností a portmanteau mezi slovem deko (凸, デ コ; význam konvexní) jako odkaz na jeho bouli a pon v ponkanu (ポ ンカ ン; jedním z plodů, z nichž je odvozen) k vytvoření „dekoponu“ (デ コ ポ ン).[3]

V době, kdy byla „dekopon“ ochrannou známkou produktu, existovalo pro „dekopon“ mnoho tržních názvů Kumamoto. Například, himepon byl obchodní název pro plody pocházející z Prefektura Ehime. Ti, kteří vyrostli Prefektura Hirošima byly uváděny na trh jako hiropon. Po dohodě, podle níž může kdokoli používat název „dekopon“, pokud platí poplatek a splňuje určité standardy kvality, se název „dekopon“ používá pro výrobky odkudkoli v Japonsku.[3]

„Dekopon“ nemá registrační číslo zemědělské odrůdy (Nōrin Bango)[4] kvůli bouli, která byla v době svého vývoje považována za nevzhlednou, a nesnížení kyselost v ovoci.[5]

Pěstování

Plody se obvykle pěstují ve velkých sklenících, aby byly udržovány na konstantní teplotě, a sklízejí se od prosince do února (zima v Japonsku). V případě zahradního zemědělství se sklízejí od března do dubna.[6] Po sklizni se „dekopon“ obvykle ponechá po dobu 20–40 dnů, aby byly hladiny kyselina citronová v ovoci nižší, zatímco hladina cukru se zvyšuje, aby byla na trhu přitažlivější chuť. Pouze výrobky s obsahem cukru nad 13 °Bx a kyselina citronová pod 1,0% lze prodávat pod názvem dekopon.[7]

2006 Pěstovaná plocha citrusů v Japonsku. (hektary)[8][9]
Ne.OdrůdaObdělávaná plocha
1Mikan46,001 (64.3%)
2Iyokan4,677 (6.5%)
3Dekopon3,068 (4.3%)
4Natsumikan2,800 (3.9%)
5Ponkan2,260 (3.2%)
Celkový71,515 (100%)

Mimo Japonsko

V Brazílii je „dekopon“ prodáván pod značkou Kinsei který pochází z japonského slova pro Venuše.[10] Brazilským farmářům se podařilo přizpůsobit odrůdu tropickému mírnému podnebí na Vysočině Stát São Paulo. Práci provádí Unkichi Taniwaki, zemědělec japonského původu.[10] Kinsei se snadno sklízí od května do září. V hlavní sezóně pro kinsei, každé ovoce stojí na brazilském pouličním trhu a supermarketech přibližně 0,50 USD.

V Jižní Koreji a Ázerbájdžánu[11] nazývá se „dekopon“ hallabong (한라봉) pojmenováno po Hallasan hora nacházející se v Ostrov Jeju, kde se primárně pěstuje.

Citrus, budwood, dovezl do Spojených států v roce 1998 kalifornský producent citrusů Brad Stark Jr. Práva na sterilizovaný budwood koupila v roce 2005 rodina Griffithů, majitelé školky TreeSource a balírny Suntreat.[12] Dekopon byl uveden na trh jako komerční produkt v USA pod názvem „Sumo Citrus®“ počátkem roku 2011.[13]

Ostatní

'Dekopon' se v Japonsku staly tak populární, že žvýkací cukroví obří značka Ahoj (ハ イ チ ュ ウ) vydala limitovanou edici „dekopon“.[14]

U příležitosti 15. výročí první zásilky „dekopon“ vyhlásilo Japonské družstvo pro ovocnářství 1. března „Dekoponský den“ v roce 2006.[15]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Shiranuhi (不知 火)“ (v japonštině). Národní institut vědy o ovocných stromech. Archivovány od originál dne 06.11.2010. Citováno 2010-03-20.
  2. ^ A b Matsumoto, Ryoji (2001). "'Shiranuhi ', pozdně zralý citrusový kultivar " (PDF). Bulletin of National Institute of Fruit Tree Science (v japonštině). Národní institut vědy o ovocných stromech. 35: 115–120.
  3. ^ A b "Dekopon". The Japan Times. 22. ledna 2009.
  4. ^ „Zákon o ochraně odrůd rostlin a zákon o osivu: článek 18 (registrace odrůd)“. Ministerstvo spravedlnosti.
  5. ^ „NIFTS NEWS č. 18“ (PDF) (v japonštině). Národní institut vědy o ovocných stromech. 2007. str. 2. Archivovány od originál (PDF) dne 22.07.2011. Citováno 2010-03-23.
  6. ^ "Dekopon" (v japonštině). Maruka-ishikawa.
  7. ^ "Dekopon" (v japonštině). Zen-Noh (Národní federace zemědělských družstevních sdružení). Leden 2009. str. 2–5. Archivovány od originál dne 03.07.2009.
  8. ^ "2006 Obdělávaná plocha Mikanu" (v japonštině). Národní institut vědy o ovocných stromech. Archivovány od originál dne 30. 11. 2009. Citováno 2010-03-23.
  9. ^ "2006 Obdělávaná plocha citrusů (kromě Mikana)" (v japonštině). Národní institut vědy o ovocných stromech. Archivovány od originál dne 30. 11. 2009. Citováno 2010-03-23.
  10. ^ A b „Slavnostní zahájení Tangor Kinsei“ (v portugalštině). Instituto de Pesquisas Técnica e Difusões Agropecuárias da JATAK. 24. října 2007. Archivovány od originál dne 7. května 2009. Citováno 20. března 2010.
  11. ^ İlham Əliyev Lənkəranda „Gilan Orchards“ MMC tərəfindən salınmış sitrus bağları ilə tanış olub. president.az, 02.09.2017
  12. ^ „Historie Griffithových farem“. Archivovány od originál dne 2015-02-03. Citováno 2015-02-03.
  13. ^ Karp, David (17.02.2011). „Dekopon dorazí do Kalifornie“. Los Angeles Times. Archivováno z původního dne 2015-03-18. Citováno 2015-02-03. Poprvé jsem o Dekoponu slyšel v prosinci 1998 od Brada Starka mladšího.
  14. ^ 『ハ イ チ ュ ウ ＜ デ コ ポ ン ＞』 新 発 売！ [Hi-Chew Nyní v prodeji!] (V japonštině). Morinaga & Company. Říjen 2005. Archivovány od originál dne 2007-10-20.
  15. ^ „Dekoponův den“ (v japonštině). Japonské družstevní sdružení pěstitelů ovoce.

externí odkazy