Jamajský tangelo - Jamaican tangelo

Jamajský tangelo
Uniq Fruit z Jamaica.jpg
Jamajský tangelo
Vědecká klasifikace
Království:
Plantae
(bez hodnocení):
Krytosemenné rostliny
(bez hodnocení):
Eudicots
(bez hodnocení):
Rosids
Objednat:
Sapindales
Rodina:
Rutaceae
Rod:
Citrus
Druh:
C. reticulata × paradisi
Binomické jméno
Citrus reticulata × paradisi

The Jamajský tangelo, známé také pod proprietárními názvy ugli /ˈʌɡli/ ovoce, uglifruit, a uniq ovoce, je citrusové ovoce který vznikl na ostrově Jamajka přirozenou hybridizací a mandarinka nebo oranžový s grapefruit (nebo pomelo ), a je tedy a tangelo.[1] Původní strom je považován za hybrid vytvořený ze sevillských pomerančů, grapefruitů a mandarinek.[2]

Jako hybridní druh je obvykle reprezentován jako Citrus reticulata × paradisi.[3]

Objev

Tento tangelo byl přírodní hybrid, který vznikl spontánně jako grapefruit,[1] u Brown's Town, Jamajka, kde se dnes pěstuje hlavně.[4] „UGLI“ je a registrovaná ochranná známka společnosti Cabel Hall Citrus Limited, pod kterou uvádí na trh ovoce,[5] název je variací slova „ošklivý“, který odkazuje na nevzhledný vzhled ovoce, s hrubou, vrásčitou, zelenožlutou kůrou, volně obalenou kolem oranžové dužnaté citrusy uvnitř.[3]

Popis

Světle zelené povrchové skvrny se zbarví oranžově, když ovoce dosáhne nejvyšší zralosti. Jamajský tangelo je obvykle o něco větší než grapefruit (ale liší se) a má méně semen. Maso je velmi šťavnaté a má sklon k sladké straně mandarinky, spíše než k hořké straně její linie grapefruitu, s voňavou kůrou.

Chuť je často popisována jako kyselejší než pomeranč a méně hořká než grapefruit a je častěji považována za hybrid s citronem a mandarinkami. Ovoce je sezónní od prosince do dubna. Je distribuován v Evropě a USA od listopadu do dubna,[4] a je příležitostně k dispozici od července do září.

Galerie

  • Jamajský tangelo, oloupaný a rozřezaný

  • Kulatá verze

Reference

  1. ^ A b Grapefruit: ovoce s trochou komplexu v Art Culinaire (Zima 2007)
  2. ^ „O nás - UGLI“. Citováno 24. dubna 2020.
  3. ^ A b Bastyra, Judy a Julia Canning. Gurmánův průvodce po ovoci. Los Angeles: HP Books, 1989. str. 52.
  4. ^ A b „Kam hledat - UGLI“. Citováno 13. února 2012.
  5. ^ „O nás - UGLI“. Citováno 13. února 2012.