Grilování Bible - The Barbecue Bible

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „The Grill Grill Bible“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Říjen 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Grilování Bible

Obálka prvního (1998) vydání
Autor	Steven Raichlen
Země	Spojené státy
Jazyk	Angličtina
Předmět	Kulinářské umění
Žánr	literatura faktu
Vydavatel	Workman Publishing
Datum publikace	1998 (1ed), 2008 (2ed)
Typ média	rezervovat
Stránky	572
ISBN	1-56305-866-9
OCLC	38879312
Následován	The Barbecue Bible: Sauces, Rubs and Marinades

Grilování Bible podle Steven Raichlen (1998, Dělník ), je vlajkovou lodí řady kuchařek napsaných dál grilování, grilování a další formy venkovní vaření. Spíše než zaměřit se konkrétně na jeden styl grilování, Raichlen zdokumentoval čtyři roky cest po tom, co považoval za velké „grilovací pásy“ na světě, které kategorizoval jako Severní Amerika / Karibik, Jižní Amerika, Střední Asie / Střední východ, Středomoří Evropa, západní oblasti Afriky od Maroka po Jižní Afriku a východní část Tichého oceánu od Koreje po Indonésii. Kromě grilovaných receptů na maso i zeleninu obsahuje kniha podstatné informace o přílohách, nápojích a dezertech, stejně jako četné postranní lišty popisující Raichlenovy zkušenosti při zkoumání knihy.

Druhé vydání stěžejní knihy vyšlo v květnu 2008 a obsahovalo značné množství barevné fotografie ve stylu podobném předchozímu Jak grilovat rezervovat.

Knihy se neváží přímo k Raichlenově televizní show Grilování U, ačkoli sdílejí stejný předmět.

Další knihy v sérii

Kromě první knihy v roce 1998 byla Grilování Bible série obsahuje několik dalších podrobných knih s jednoduchým nebo úzkým předmětem:

• Barbecue Bible: Omáčky, tření a marinády (2000, ISBN  0-7611-1979-5);
• Jak grilovat (2001, ISBN  0-7611-2014-9), s postupnou fotografií demonstrující techniky vaření naživo;
• Pivo může kuře (2002, ISBN  0-7611-2016-5) se zaměřením na neobvyklé a neobvyklé recepty na grilování;
• BBQ USA (2003, ISBN  0-7611-2015-7) se zaměřením výhradně na Spojené státy grilování;
• Raichlenovo vnitřní grilování (2004, ISBN  0-7611-3335-6) se zaměřením na použití technik grilování kontaktní grily a grilovací pánve pro vnitřní použití;
• Raichlen na žebra, žebra, odporná žebra (2006, ISBN  0-7611-4211-8).

externí odkazy

• Raichlenův web

Tento článek o kuchařce nebo jiném fikci o jídle, pití nebo vaření souvisí s pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.