Sulforaphane - Sulforaphane
 | |
 | |
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC 1-Isothiokyanato-4- (methansulfinyl) butan | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
PubChem CID | |
| UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C6H11NOS2 | |
| Molární hmotnost | 177,29 g / mol |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
 ověřit (co je   ?) | |
| Reference Infoboxu | |
Sulforaphane (někdy sulforafan v Britská angličtina ) je sloučenina v rámci isothiokyanát skupina organosírové sloučeniny.[1] Získává se z křupavá zelenina jako brokolice, Růžičková kapusta, a zelí. Vyrábí se, když enzym myrosináza transformuje glukorafanin, a glukosinolát, na sulforafan při poškození rostliny (například žvýkáním), což umožňuje oběma sloučeninám míchat a reagovat. Mladá klíčky z brokolice a květák jsou obzvláště bohaté na glukorafanin.[1]
 Glukorafanin, prekurzor glukosinolátu sulforafanu |
Výskyt a izolace
Sulforaphane se vyskytuje v brokolice klíčky, které mají mezi brukvovitou zeleninou nejvyšší koncentraci glukorafanin, předchůdce sulforafanu.[1][2] To je také nalezené v zelí, květák, Růžičková kapusta, bok choy, kapusta, blázni, hořčičná zelenina, a řeřicha.[1]
Výzkum
Ačkoli tam nějaké byly základní výzkum o tom, jak může sulforafan působit příznivě in vivo neexistují vysoce kvalitní důkazy o jeho účinnosti proti lidským chorobám.[1][3]
Viz také
Reference
- ^ A b C d E "Isothiokyanáty". Informační centrum pro mikroživiny, Linus Pauling Institute, Oregonská státní univerzita. Březen 2017. Citováno 19. listopadu 2018.
- ^ Houghton, C. A .; Fassett, R. G .; Coombes, J. S. (2013). „Sulforaphane: Translační výzkum od laboratorního stolu po kliniku“. Recenze výživy. 71 (11): 709–26. doi:10.1111 / nure.12060. PMID 24147970.
- ^ van Die, MD; Bone, KM; Emery, J; Williams, SG; Pirotta, MV; Paller, CJ (duben 2016). „Fytoterapeutické intervence při léčbě biochemicky rekurentního karcinomu prostaty: systematický přehled randomizovaných studií“. BJU Int. 117 (S4): 17–34. doi:10.1111 / bju.13361. PMID 26898239.