Glukotropaeolin - Glucotropaeolin - Wikipedia

Glukotropaeolin

Jména
Název IUPAC 1-S-[(1E) -2-fenyl-N- (sulfooxy) ethanimidoyl] -1-thio-beta-D-glukopyranóza
Ostatní jména Benzylglukosinolát
Identifikátory
Číslo CAS	499-26-3
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek
Beilstein Reference	61369
ChEBI	CHEBI: 17127
ChemSpider	7827528
KEGG	C02153
PubChem CID	656498
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID10964467
InChI InChI = 1S / C14H19NO9S2 / c16-7-9-11 (17) 12 (18) 13 (19) 14 (23-9) 25-10 (15-24-26 (20,21) 22) 6-8- 4-2-1-3-5-8 / h1-5,9,11-14,16-19H, 6-7H2, (H, 20,21,22) / b15-10 + / t9-, 11- , 12 +, 13-, 14 + / m1 / s1 Klíč: QQGLQYQXUKHWPX-BXLHIMNRSA-N
ÚSMĚVY c1ccc (cc1) C / C (= N OS (= O) (= O) O) / S [C @ H] 2 ​​[C @@ H] ([C @ H] ([C @@ H] ( [C @ H] (O2) CO) O) O) O
Vlastnosti
Chemický vzorec	C14H19NÓ9S2
Molární hmotnost	409.42 g · mol−1
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu

Glukotropaeolin (benzylglukosinolát) je glukosinolát nalezen v křupavá zelenina, zejména Řeřicha zahradní.^[1] Po enzymatické aktivitě se transformuje na benzylisothiokyanát (BITC). Isothiokyanáty jsou zkoumány z hlediska jejich toxicity na rakovinu, která je obecně citlivější na toxiny než zdravé buňky.

Odkazy