Newfoundland Screech - Newfoundland Screech

Pištění


Muž líbající tresku během obřadu skřípání.
CanadianCuisineSubset.png
Část série na
Kanadská kuchyně
  • Vlajka Kanady. Svg Kanadský portál

Newfoundland Screech je rum prodáno v Newfoundland s 40% objemový alkohol. Termín pištění je hovorový výraz, který se používá k popisu téměř jakéhokoli levného alkoholu s vysokým obsahem alkoholu, včetně nesmysly. Tento výraz se používá ve značce tohoto rumu se střední cenou, aby se značka spojila s touto tradicí.

Je k dispozici v obchody s lihovinami jak uvnitř, tak vně Newfoundlandu a je míchán a plněn do lahví Newfoundland a Labrador Liquor Corporation, po importu z Jamaica.[1] Na rozdíl od svých protějšků v jiných provinciích si NLC zachovala svoji stáčírnu. Duch je široce dostupný v Kanadě a je distribuován také v Nové Anglii.[Citace je zapotřebí ]

Skřípání

Newfoundland Screech se používá při nepovinném obřadu známém jako „screech-in“. „Screech-in“ je volitelný obřad, který se koná u osob, které nejsou Novofundlanďanům (je Newfoundlandersům známé jako „pocházejí odtud“ nebo „mainlander“), zahrnující výstřik piskotu, krátký přednes a líbání tresky. Často se provádí buď v domácnostech, nebo častěji v městských hospodách, jako je George Street, St. John's. Pozoruhodné pro jejich ječivé tradice by byly Trapper John[2] a Christian's Bar.[3] Pískání se také konají na palubách výletů turistických lodí, jako je Scademia, která k obřadu přidává plachtu přes Narrows do přístavu St. John.[Citace je zapotřebí ]

Obecný proces pískání se liší od hospody k hospodě a od komunity ke komunitě, i když často začíná tím, že se vůdce obřadu představí a zeptá se přítomných, zda by se chtěli stát novofundlanďanem. Správná odpověď by byla srdečná „Ano, jo!“ Každý účastník je požádán, aby se představil a odkud pochází, často přerušovaný komentářem obřadního vůdce, který si ze žertu dělal legraci ze svého přízvuku nebo rodného města. Každý, kdo drží výstřel ze Screechu, se zeptá: „Jsi screecher?“ nebo „Jsi novofundlanďan?“ a učí se správné odpovědi: „Opravdu jsem, já jsem kohout! A dlouho může být váš velký výložník nakreslen!“ V překladu to znamená: „Ano, můj starý příteli, a ať se vaše plachty vždy zachytí.“[4]

Ryba tresky - nebo jakákoli jiná ryba tak nevzhledná, aby vhodně nahradila tresku - je pak držena na úrovni rtů každého účastníka, který ji poté polibkem polibkem. Mražené ryby se nejčastěji používají při pištění, které se odehrává na George St., ačkoli příležitostně bude použit čerstvější vzorek, pokud je k dispozici. Některé hospody také udělí certifikáty těm, kteří se stali čestným Newfie, jakmile bude dokončeno pískání.[5]

Některé tradice pískání se liší jak v pořadí událostí, tak v požadavcích. Některé obřady vyžadují, aby piskot vypálil kousek „steak z Newfie“ (kousek balónku) nebo políbil zadní konec gumového puffina. Někteří jsou také požádáni, aby po celou dobu obřadu stáli v kbelíku se slanou vodou nebo aby nosili Sou'wester během recitace a pití střely. U skupinových pískání se výstřely a recitace obvykle provádějí najednou. Pouze řádný rodák z Newfoundlanderu může ve všech případech vykonávat „řádné“ pískání.[6]

Líbání tresky

Líbání tresky je tradice, která začala a stále se vyskytuje Newfoundland a Labrador.[7][8] Tradice zahrnuje a treska stejně jako druh rumu známý jako Screech.[9][10] Tradičně se používá k uvítání nováčků na ostrově nebo k tomu, aby jim poskytli zkušenosti z Newfoundlanderů. Někteří také považují cizince, kteří byli „Screeched In“ za neoficiální Newfoundlanders. Lze jej také označit jako „Screech-in“. Obřad lze provést v hospodách, jako jsou Trapper John's a Christian's na George Street, St. John's,[11] nebo obřad může provést cestovní průvodce nebo místní rodina.

Obřad se často může lišit podle regionu nebo účastníků. Screech-In se může objevit téměř kdekoli, ale nebude oficiálně uznán. Některé způsoby, jak se obřad může lišit, zahrnují konzumaci boloňského masa označovaného jako Newfoundlandský biftek během obřadů nebo konzumaci jiných potravin důležitých pro newfoundlandskou kulturu; Jam Jams, Cream Crackers atd.[Citace je zapotřebí ]

Reference

  1. ^ „Newfoundland Screech Rum“. Screechrum.com.
  2. ^ [1]
  3. ^ Pití, stravování a (15. května 2015). "'To je rum, můj synu: Slavnostní výkřiky přinášejí vlny turistů, celebrit do hospody St. John | Národní pošta ".
  4. ^ [2]
  5. ^ „Turisté pronásledují autentické přivítání Newfoundlandu prostřednictvím ceremonie„ pištění “. Globální novinky.
  6. ^ [3]
  7. ^ „Polib tresku a staň se čestným Kanaďanem v Newfoundlandu“. Mezinárodní cestovatelský časopis. Citováno 2019-05-07.
  8. ^ „Tento barový rituál umožňuje návštěvníkům stát se čestnými novofundlanďany“. Atlas obscura. Citováno 2019-05-07.
  9. ^ Foley Mackinnon, Kim (26. května 2016). „Polib tresku a vypij rum: Je to tradice“. BostonGlobe.com. Citováno 2019-05-07.
  10. ^ „Slavnostní zaskřípání“. Archivovány od originál dne 14. srpna 2012. Citováno 17. října 2012.
  11. ^ „10. Políbit tresku - 10 nejlepších věcí, které můžete dělat pouze v Kanadě“. Archivovány od originál dne 23. května 2012. Citováno 17. října 2012.

externí odkazy