Goldeye - Goldeye

Goldeye
Jezero síh, Quetico.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Animalia
Kmen:Chordata
Třída:Actinopterygii
Objednat:Osteoglossiformes
Rodina:Hiodontidae
Rod:Hiodon
Druh:
H. alosoides
Binomické jméno
Hiodon alosoides
(Rafinesque, 1819) Nash 1908
Synonyma[1][2]

The goldeye je sladkovodní ryba nalezená v Kanadě a na severu Spojených států. Je to jeden z pouhých dvou zbývajících druhů v rodině Hiodontidae, přičemž ostatní druhy jsou mooneye (Hiodon tergisus).[3] Název druhu alosoides prostředek stín -jako.[4] Také se tomu říká Winnipeg goldeye, západní goldeye, žlutý sledě, sledě, shad mooneye, la Queche, weepicheesisnebo laquaiche aux yeux d’or francouzsky.[4]

Morfologie

Goldeyové jsou rozeznatelní podle jejich stříbrně stlačené formy těla a podle jejich velkých zlatých očí. Jejich tělo se zdá být modrozelené stříbro seshora a více bílé stříbro zespodu.[3] Mají dvě břišní a pánevní ploutve a také hřbetní na zádech a řitní ploutev na spodní straně. Hřbetní ploutev je umístěna naproti nebo za původem anální ploutve. Goldeyové mají také masitý kýl, který sahá od prsních ploutví po spodní část řitní ploutve.[3] Jejich ústa jsou velká a v koncové poloze s tupým kulatým čenichem. Ryba Goldeye má cykloidní šupiny, kterým chybí trny. Mají také senzorický systém známý jako systém bočních vedení.[3] Dospělí jsou obvykle asi 15-17 palců, ale mohou dosáhnout 20 palců. Goldeyové obvykle váží pouze 1–2 libry.[5]

Reprodukce

Věk první reprodukce pro Goldeyes je 7–10 let pro ženy a 6–9 let pro muže.[6] Objevují se koncem května nebo začátkem června.[6] Vejce, která kladou, jsou velká asi 4 mm a jsou částečně vznášející se. Jedná se o vzácný znak u sladkovodních ryb, ale je častější u mořských ryb. Vejce jsou suspendována ve vodě a unášena po proudu nebo do klidných vod. Většina růstu nastává mezi červnem a zářím.[6]

Rozsah

Vyskytuje se od tak daleko dolů Mackenzie River tak jako Aklavik na severu do Mississippi na jihu a od Alberta na západě do Ohio jižně od Velká jezera, s izolovanou populací jižně od James Bay.[7] Upřednostňuje kalné pomalejší vody jezer a řek.

Strava

Goldeyové se živí hmyz, korýši, Ryba, žáby. Průměry ryb jsou méně než 1 lb (450 g) nebo 12 in (30 cm) na délku, ale lze je najít až do 2 lbs (900 g) nebo 16 in (41 cm) v některých jezerech.[8] Bylo hlášeno, že má délku až 52 cm.

Rybolov

Goldeye je považován za dobrou muškařskou rybu, ale u většiny rybářů není oblíbený kvůli své malé velikosti. Je to jeden ze 122 nových druhů zvířat, ptáků a ryb, které zdokumentoval Lewis & Clark Corps of Discovery.[9] Komerční rybolov tohoto druhu byl zaznamenán již v roce 1876.[10] Jeho čerstvé maso je měkké a lákavé, takže bylo odebráno pouze náhodně do tenatových sítí a (v minulosti) prodáváno jako krmivo pro psy.[10] Nyní je vyhledává mnoho spotřebitelů jako a uzená ryba. Mnoho komerčních rybářů je prodává uzené poté, co byly zpracovány (marinovány) ve slaném nálevu z koření, soli, hnědého cukru a dalších tajných přísad. Kouří se v dubovém, jablečném nebo jiném dřevu. Každý producent má své vlastní způsoby kouření. Navzdory své měkké dužině může být goldeye namočeno na 24 hodin do solného roztoku solanky a poté pošírováno, čímž se maso zpevní.

Dva uzené jezero Winnipeg goldeyes zakoupené od rybářského podniku poblíž pláže Winnipeg v Manitobě.

Jeho komerční životaschopnost realizoval Robert Firth, který se přistěhoval do Winnipeg, Manitoba z Trup, Anglie v roce 1886. Firth pokračoval v průměrném obchodu se studeným kouřením goldeye, když přepočítal teplo svého kuřák a omylem vyvinuli nyní standardní metodu horké kouření to celé.[8] Jasně červená nebo oranžová barva uzených ryb byla výsledkem pouze použití vrba kouřit, ale dnes je toho dosaženo prostřednictvím anilin barvivo.[11] Po roce 1911 se stalo módním gurmánským pokrmem,[12] s Woodrow Wilson a Princ z Walesu mezi jeho fanoušky.[8] V letech 1926–29 roční úlovek přesáhl milion liber, ale populace poklesly od roku 1931 a z jezera Winnipeg po roce 1938 se lovilo jen málo.[12] Malé množství komerční sklizně se dodává do Spojených států, ale většina se spotřebuje v Kanadě.[8] Ačkoli Jezero Winnipeg kdysi byl hlavním komerčním zdrojem, nyní pochází odjinud, zejména v Saskatchewanu a Albertě, a kulinářské jméno Winnipeg goldeye přišla být spojována s městem, kde je zpracována.

Tato ryba je jmenovkou baseballového týmu malé ligy ve Winnipegu Winnipeg Goldeyes.

Viz také

Poznámky

  1. ^ Van Der Laan, Richard; Eschmeyer, William N .; Fricke, Ronald (11. listopadu 2014). „Názvy rodinných skupin posledních ryb“. Zootaxa. 3882 (1): 1–230. doi:10.11646 / zootaxa.3882.1.1. PMID  25543675.
  2. ^ Froese, R .; Pauly, D. (2017). "Hiodontidae". FishBase verze (02/2017). Citováno 18. května 2017.
  3. ^ A b C d Lawrence M Page, Brooks M. Burr. 2011. Peterson Field Guide to Freshwater Fishes of North America North or Mexica. New York: Houghton Mifflin Harcourt. str. 144.
  4. ^ A b Scott & Crossman 1973, str. 332
  5. ^ Divize divoké zvěře ODNR. c2012. Ohio ministerstvo přírodních zdrojů. [26. dubna 2015]. http://wildlife.ohiodnr.gov/species-and-habitats/species-guide-index/fish/goldeye
  6. ^ A b C Battle, HI, Sprules, WM. 1960. Popis poloploutvých vajec a raných vývojových stadií Goldeye, Hiodon alosoides (Rafinesque). Journal of the Fisheries Research Board of Canada, 1960, 17: 245-266, 10.1139 / f60-020
  7. ^ Scott & Crossman 1973, str. 328–29
  8. ^ A b C d McClane 1974, str. 432
  9. ^ „Expedice Lewise a Clarka a setkání kmenů“. National Geographic Society. Citováno 2012-02-02
  10. ^ A b Scott & Crossman 1973, str. 330–31
  11. ^ Scott & Crossman 1973, str. 328
  12. ^ A b Scott & Crossman 1973, str. 331

Reference