Milionářský koláč - Millionaire pie - Wikipedia

Milionářský koláč
Million Dollar Pie (41158868712) .png
Alternativní názvyMilionový koláč, milionářský koláč
TypDezert
Místo původuSpojené státy
Region nebo státJižní USA
Hlavní přísadyKůrka, šlehačka, ananas, kokosové ořechy, pekanové ořechy
VariaceHavajský milionářský koláč, miliardářský koláč

Milionářský koláč je nepečený Američan koláč.[1][2] Tento koláč je pokrm z jižních Spojených států a původně z Jižní Karolína.[1][3] Protože byla tak bohatá, dala vzniknout jménu.[1][2] Je to vyrobeno Z tavený sýr (i když to nemusí být tradiční),[4] kokosové ořechy, Studený krém, rozdrcený ananas a nasekané pekanové ořechy s Graham cracker kůra, i když jsou přísady upravitelné.[2][5][6] Kondenzované mléko a Vysokoprocentní smetana lze také přidat.[2][7][4] Některé verze používají pomeranče také.[2][7] Nicméně šlehačka a kůra jsou základní ingredience, i když typ kůry (např. grahamový cracker, sušenka ) se může lišit.[1][2][7] Citronová šťáva byl také zdůrazněn jako klíčová složka, protože pomáhá při zahušťování náplně.[4] Podává se dostatečně chlazený, kde si náplň zachovává svůj tvar.[2]

Toto je typ zmrzlinový koláč, která se stala populární mezi lety 1930 a 1950 přijetím ledničky ve Spojených státech.[6]

Jednou variantou je koláč miliardáře nebo koláč na Havajských milionech, kde maraschino třešně nebo je přidána náplň z třešňového koláče.[2][8][4]

Furr je zařízení, které má jídlo.[2][9]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d Gundry, A. (2017). Dezerty bez pečení: 103 snadných receptů na cookies, tyčinky a lahůdky bez pečení. Série RecipeLion. St. Martin's Publishing Group. p. 227. ISBN  978-1-250-12336-7. Citováno 2019-12-21.
  2. ^ A b C d E F G h i Stern, J .; Stern, M. (2011). Lexikon skutečného amerického jídla. Lyons Press. p. 185. ISBN  978-0-7627-6830-1. Citováno 2019-12-21.
  3. ^ „Recept na milionářský koláč“. Rozkošně. Citováno 2019-12-21.
  4. ^ A b C d „Classic Million Dollar Pie (No Bake)“. tichá chata. 2018-04-03. Citováno 2019-12-21.
  5. ^ „V DALLAS CAFETERIA JE TO MILIONÁR PIE“. The New York Times. 1981-07-22. Citováno 2019-12-21.
  6. ^ A b Ljungblad, Tammy (2015-07-14). „Koláče se zmrzlinou, které se nepečou, mohou být nejjednodušší dezerty, jaké jste kdy udělali“. miamiherald. Citováno 2019-12-21.
  7. ^ A b C „How to Make a Million Dollar Cream Pie“. Smrk jí. Citováno 2019-12-21.
  8. ^ Mobley, Arlene Mobley (2018-01-22). „Million Dollar Pie Recipe“. Mouka na mé tváři. Citováno 2019-12-21.
  9. ^ Robinson, K. (2012). Arkansas Pie: Lahodný plátek přirozeného stavu. Americké patro. Arcadia Publishing Incorporated. p. 96. ISBN  978-1-61423-779-2. Citováno 2019-12-21.