Ostružinový koláč - Blackberry pie

Ostružinový koláč
Blackberry pie.jpg
Ostružinový koláč
TypKoláč
Místo původuUSA, Německo
Hlavní přísadyKoláčová kůra, ostružiny nebo ostružiny džem

Ostružinový koláč je koláč složen z ostružina náplň, obvykle ve formě ostružinového džemu, samotných ostružin nebo jejich kombinace. Blackberry pie je dortík, takže vyžaduje více cukru než borůvkový koláč. Ostružiny lze před pečením dušit nebo namočit do vody, aby se nespálily, což není problém při přípravě borůvkového koláče.[1]

Viz také

Poznámky

  1. ^ Farmář, Fannie. Škola vaření v Bostonu. Mineola, New York: Dover Publications, Inc., 1997.