Leeann Chin - Leeann Chin

Leeann Chin, Inc.
PrůmyslRestaurace
Založený1980; Před 40 lety (1980) v Minnetonka, Minnesota
ZakladatelLeeann Chin
Hlavní sídloBloomington, Minnesota
Počet míst
Více než 50
Oblast sloužila
Minnesota, Severní Dakota
Klíčoví lidé
Mike Loney, VRKAT
MajitelLorne Goldberg
Počet zaměstnanců
1,000
webová stránkaleeannchin.com

Leeann Chin je Bloomington, Minnesota - asijský restaurace s rychlou obsluhou řetězce s více než 50 místy po celém Středozápadě, většinou na Středozápadě Minneapolis-Saint Paul plocha. Řetěz založil jeho jmenovec, Leeann Chin, financován Carl Pohlad (bankéř a bývalý majitel Minnesota Twins ) a herec Sean Connery.[1] Koncept získal ocenění Nejlepší čínské jídlo a Nejlepší jídlo s sebou a byl zvolen č. 80 v seznamu 100 nejlepších v zemi rychlá neformální restaurace průmyslový web FastCasual.com v roce 2011.[2] V současné době ji vlastní Los Angeles - finančník a bývalý investiční bankéř Lorne Goldberg, který také vlastní populární asijské řetězce Pick Up Stix a Mandarin Express.

Řetězec nabízí kuřecí předkrmy, kromě hovězího a krevetového masa, připravené v mongolském, hunanském a szechuanském stylu od mírného po pikantní. V restauraci byla nedávno přidána nízkokalorická jídla a má vlastní patentovaný mražený jogurt s názvem Red Cherry.

Koncept byl založen čínskou imigrantkou Leeann Chin, která se přestěhovala do Minnesota v roce 1957. Svou první pobočku otevřela v Minnetonce v Minnesotě v roce 1980 a další v St. Paul v roce 1984. General Mills koupila jméno pro své restaurace a restaurace v roce 1984 s plány na rozšíření řetězce na národní úrovni.[3] Místa otevřená v Chicagu však zaváhala a General Mills ukončil otevírání nových restaurací. Restaurace a název byly odkoupeny od společnosti General Mills společností Leeann Chin Inc. v roce 1988 za pomoci rizikového fondu Capital Dimensions.[1][4]

Lorne Goldberg koupil řetězec v roce 2007 prostřednictvím svých losangeleských společností Mandarin Holdings. Krátce nato společnost Goldberg investovala do řetězce přibližně 8 milionů dolarů, aby revitalizovala výzdobu restaurací a vylepšila své menu,[5] představujeme nové položky, které byly původně vyvinuty pro restaurace Mandarin Express.[6] Nové položky a předělávání umístění rychle představovaly nárůst zhruba o 20 procent tržeb. Goldberg se také vzdálil od provozování čítačů odběru uvnitř Lunds & Byerlys obchod s potravinami.[7][8]

V roce 2011 se společnost Leeann Chin Inc. začala rozšiřovat mimo svoji základnu v Minnesotě ve městech Twin Cities otevřením restaurace Fargo v Severní Dakotě.[9]Jak 2018, Leeann Chin má pobočky v Minnesotě, Wisconsinu, Severní Dakotě, Jižní Dakotě, Iowě a umístění v Marylandu na Mezinárodní letiště Baltimore-Washington.[10]

V roce 2013 zahájil řetězec nabídku AsiaFit, což je výběr nízkokalorických (400 kalorií) míchaných pokrmů, který sleduje trend v neformálních restauracích pro lehčí a zdravější jídla.[11]

Goldberg řekl tisku, že má zájem být vlastníkem a budovat značku Leeann Chin po mnoho dalších let.[7][12]

Reference

  1. ^ A b „Intriky obklopují restaurace Leeann Chin“. Hvězdná tribuna v Minneapolisu. Archivovány od originál dne 19. prosince 2014. Citováno 26. listopadu 2014.
  2. ^ „Top 100: Leeann Chins Asian Cuisine No. 80“. fastcasual.com. Citováno 23. listopadu 2014.
  3. ^ Harlow, Tim (12.03.2010). „Leeann Chin, žena za čínskou potravinářskou říší, zemřela v 77 letech“. Hvězdná tribuna. Citováno 2010-03-23.
  4. ^ „Leeann Chin Inc. regály Asia Grille“. Minneapolis / St. Paul Business Journal. Citováno 23. listopadu 2014.
  5. ^ „Inside Track: Investice do Leeann Chin se vyplácejí“. Hvězdná tribuna v Minneapolisu. Citováno 26. listopadu 2014.
  6. ^ „Nový majitel oživuje Leeann Chin investováním do jídelních lístků, dekorací“. Nation's Restaurant News. Citováno 23. listopadu 2014.
  7. ^ A b „Generální ředitel Leeann Chin plánuje expanzi - a jogurt?“. Minneapolis / St. Paul Business Journal. Citováno 23. listopadu 2014.
  8. ^ „Majitel Leeann Chin kupuje společnost Pickson Stix od společnosti Carlson Cos“. Minneapolis / St. Paul Business Journal. Citováno 23. listopadu 2014.
  9. ^ „Leeann Chin expanduje na Duluth“. Minneapolis / St. Paul Business Journal. Citováno 26. listopadu 2014.
  10. ^ „Místa“. Oficiální web Leeann Chin.
  11. ^ „Leeann Chin skočil na trend nízkokalorických restaurací“. Minneapolis / St. Paul Business Journal. Citováno 26. listopadu 2014.
  12. ^ „Leeann Chin: Zvrat štěstí“. Hvězdná tribuna v Minneapolisu. Archivovány od originál dne 18. prosince 2014. Citováno 26. listopadu 2014.

externí odkazy