Kebakko - Kebakko

Kebakko je druh hotového jídla Finsko. Kebakkos je velmi podobný masovým kuličkám ve Finsku. Skládá se z maso, strouhanka, cibule, vejce a koření. Rozdíl je většinou ve tvaru, místo koule je kebakko asi 12 cm kus masa na dřevěné tyči a obvykle se prodává v baleních po čtyřech až dvanácti. Název pochází z turečtina jídlo kebab a Finština slovo kepakko, což znamená „malá hůl“.

Kebakko zastupuje fúzní kuchyně. Kombinuje turecké kebab s tradiční finštinou sekaná. Obvyklým způsobem podávání kebakkosů je ohřívat je a servírovat s různými omáčky pro namáčení; hůl umožňuje ruční namáčení a konzumaci kebakkosů.