Isopullulanáza - Isopullulanase
| Isopullulanáza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 3.2.1.57 | ||||||||
| Číslo CAS | 37288-43-0 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Isopullulanáza (ES 3.2.1.57 ) je enzym s systematické jméno pullulan 4-glukanohydroláza (tvořící isopanózu).[1] Tento enzym katalýzy následující chemická reakce
Enzym nemá žádnou aktivitu škrob.
Reference
- ^ Sakano Y, Masuda N, Kobayashi T (1971). "Hydrolýza pullulanu novým enzymem z Aspergillus niger". Zemědělská a biologická chemie. 35 (6): 971–973. doi:10,1271 / bbb1961.35.971.
externí odkazy
- Isopullulanáza v americké národní lékařské knihovně Lékařské předměty (Pletivo)
