Cyklomaltodextrináza - Cyclomaltodextrinase
| cyklomaltodextrináza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 3.2.1.54 | ||||||||
| Číslo CAS | 37288-41-8 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Genová ontologie | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
v enzymologie, a cyklomaltodextrináza (ES 3.2.1.54 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce
- cyklomaltodextrin + H2Ó lineární maltodextrin
Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou cyklomaltodextrin a H2Ó, zatímco jeho produkt je lineární maltodextrin.
Tento enzym patří do rodiny hydrolázy konkrétně ty glykosidázy, které hydrolyzují O- a S-glykosylové sloučeniny. The systematické jméno této třídy enzymů je cyklomaltodextrin dextrin-hydroláza (decyklizující). Mezi další běžně používaná jména patří cykloheptaglukanáza, cyklohexaglukanáza, a cyklodextrináza. Tento enzym se účastní metabolismus škrobu a sacharózy.
Strukturální studie
Ke konci roku 2007 dva struktur byly pro tuto třídu enzymů vyřešeny pomocí PDB přístupové kódy 1EA9 a 1H3G.
Reference
- DePinto JA, Campbell LL (1968). "Čištění a vlastnosti cyklodextrinázy z Bacillus macerans". Biochemie. 7 (1): 121–5. doi:10.1021 / bi00841a016. PMID 4922856.
| Tento EC 3.2 enzym související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |