Vinařství Cream Ridge - Cream Ridge Winery

Tento článek je o vinařství v okrese Monmouth v New Jersey. Pro komunitu, kde se toto vinařství nachází, viz Cream Ridge, New Jersey.
Vinařství Cream Ridge
Logo Cream Ridge.png
Umístění145 County Road 539, Cream Ridge, New Jersey, USA
Souřadnice40,151044 N, 74,548780 W
První vysazené vinice1987
Otevřeno pro veřejnost1988
Klíčoví lidéTom & Joan Amabile (vlastníci)[1]
Akry kultivované14
Případy / rok5,000 (2011)
Známý jakoTřešňové víno
Další atrakcePřátelský mazlíček
RozděleníNa stránce, slavnosti vína, NJ farmářské trhy, NJ restaurace, domácí zásilka
DegustaceDenní ochutnávky
webová stránkahttp://www.creamridgewinery.com/

Vinařství Cream Ridge je vinařství v Cream Ridge část Horní Freehold Township v Monmouth County, New Jersey.[2][3] The vinice byl poprvé vysazen v roce 1987 a pro veřejnost otevřen v roce 1988.[1][4] Cream Ridge pěstuje 14 akrů hroznů a ročně vyprodukuje 5 000 vín.[5] Vinařství je pojmenováno pro komunitu, kde se nachází.[6]

Vína

Boční pohled na hlavní budovu a dvůr vinařství

Vinařství Cream Ridge Winery vyrábí víno z Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chambourcin, Chardonnay, Durif (drobná sira), Fredonia, Merlot, Muškát bílý, Niagara, Pinot gris, Pinot noir, Ryzlink rýnský, Sangiovese, Sauvignon blanc, Syrah, Vidal blanc, a Zinfandel hrozny. Cream Ridge také vyrábí ovocná vína z mandle, meruňky, ostružiny, černý rybíz, borůvky, třešně, brusinky, kiwi, limetky, manga, ananas, a maliny, a dezertní vína použitím čokoláda a espresso.[7][8] Je to jediné vinařství v New Jersey, které vyrábí víno z meruněk, a je to jediné vinařství v New Jersey na bázi kávy vína.[8] Cream Ridge je nejlépe známý svým typickým třešňovým vínem.[9][10] Vinařství se nenachází v jednom ze tří New Jersey vinohradnické oblasti.[5]

Licencování a sdružení

Cream Ridge má úplná licence na vinařství z Divize kontroly alkoholických nápojů v New Jersey, která mu umožňuje vyrábět neomezené množství vína, provozovat až 15 prodejních místností mimo areál a odesílat až 12 případů ročně spotřebitelům ve státním nebo mimosoudním stavu.[11][12] Vinařství je členem Státní sdružení pěstitelů vína.[13]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Mercurio, Annette. „Místní vinařství poskytuje plodný důchod“ v The Bayshore Independent (8. září 1993). Vyvolány 3 April 2013.
  2. ^ Schmidt, R. Marilyn. Vína a vinařství v New Jersey. (Chatsworth, NJ: Pine Barrens Press, 1999). ISBN  9780937996386.
  3. ^ Westrich, Sal. Víno z New Jersey: Pozoruhodná historie. (Charleston, SC: The History Press, 2012). ISBN  9781609491833.
  4. ^ Cote, Ryane. „Rozhovor s Cream Ridge Winery“ na Víno75 (blog) (30. července 2012). Vyvolány 15 June 2013.
  5. ^ A b Jackson, Bart. Průvodce vinařstvím Garden State. (South San Francisco, CA: Wine Appreciation Guild, 2011). ISBN  9781934259573.
  6. ^ Goldberg, Howard G. „N.J. Vines; Rudí a bílí, kteří získávají zlato“ v The New York Times (20. května 2001). Vyvolány 20 April 2013.
  7. ^ Vinařství Cream Ridge. „Vinařství Cream Ridge: Náš vinný lístek“ (komerční web). Vyvolány 10 August 2013.
  8. ^ A b Rowe, Ashley. „Vinařství Cream Ridge - Cream Ridge, New Jersey“ na NJ Víno se mnou (blog) (10. března 2013). Citováno 15. června 2013. Při hodnocení vín vyrobených 46 vinařstvími v New Jersey nebylo nalezeno žádné jiné zařízení využívající meruňky, ani žádné jiné vinařství v New Jersey, které kombinovalo kávu nebo kávový produkt (např. Espresso) s vínem.
  9. ^ Matheson, Kathy. „Vintage Jersey: Garden State je útočištěm pro vinice a domácí vína“ v Dobrý život (publikováno Asbury Park Press ) (Podzim 2005). Vyvolány 3 April 2013.
  10. ^ Corcoran, David. „Tak ostrý, tak složitý, tak neočekávaný“ v The New York Times (17. července 2005). Vyvolány 16 May rok 2013.
  11. ^ Divize kontroly alkoholických nápojů v New Jersey. "New Jersey ABC seznam vinařství, pivovarů a lihovarů "(5. února 2013). Citováno 20. srpna 2013.
  12. ^ Valné shromáždění v New Jersey. „N.J.S.A. 33: 1–10“. Stanovy New Jersey. New Jersey.
  13. ^ Státní sdružení pěstitelů vína. „Vinařství GSWGA.“ Archivováno 21. června 2013, v Wayback Machine Vyvolány 3 April 2013.

externí odkazy

Souřadnice: 40 ° 09'04 ″ severní šířky 74 ° 32'56 "W / 40,151044 ° N 74,548780 ° W / 40.151044; -74.548780