Seznam vinařství, pivovarů a lihovarů v New Jersey - List of wineries, breweries, and distilleries in New Jersey - Wikipedia

Toto je sortiment vín z New Jersey. 51 vinařství v New Jersey vyrábí víno z více než 90 odrůd hroznů a z více než 25 dalších druhů ovoce.

Tohle je seznam vinařství, pivovarů, ciderů, medovin a lihovarů v Stát z New Jersey v Spojené státy. Od roku 2019, je zde 51 vinařství, 114 pivovarů, 18 pivovarů, 22 lihovarů, 3 moštárny a 1 medovina[1][2][3] které jsou licencovány a jsou v provozu ve státě. Následující seznamy nezahrnují producenty, kteří již nepodnikají, nebo producenty, kteří jsou v procesu vytváření.

Dějiny

Alkoholické nápoje (tj. pivo, víno, a duchové ) byly vyrobeny v New Jersey od koloniální éra. První pivovar v New Jersey byla založena v rodící se holandské osady v tom, co je nyní Hoboken když byl stát součástí Nizozemců Nové Nizozemsko kolonie. Bylo to krátké trvání a zničeno kapelou Lenape v roce 1643 během Válka guvernéra Kiefta (1643-1645).[4] Výroba piva v New Jersey se pohybuje od velkých mezinárodních konglomerátů Anheuser-Busch na minipivovary výroba menších množství pomocí řemeslných metod. Průmyslový severovýchodní roh státu byl historicky významnou oblastí výroby piva a většina pivovarů a pivovarů v New Jersey vařiče jsou v tomto regionu. Laird & Company, založená kolem roku 1780 ve vesnici Scobeyville v Colts Neck, je nejstarší licencovaný lihovar v Spojené státy, který obdržel licenci č. 1 od Ministerstvo financí.[5]

Vinné hrozny byly vysazeny prvními osadníky v New Jersey a některá ze současných vinařství byla založena v místech, kde již byly přítomny vinné hrozny.[6] V roce 1767 Royal Society of Arts v Londýně ocenila dvě vína vyrobená na plantážích v New Jersey za výrobu kvalitních produktů pocházejících z koloniálního zemědělství.[7] Nejstarší, nepřetržitě provozovaný vinařství ve státě, Vinařství Renault, byla založena v roce 1864.[8]

Výroba vína v New Jersey do značné míry sestává z malých vinařství na farmě. Vzhledem ke své písčité půdě a teplejšímu podnebí se většina státních vinařství nachází v South Jersey Vinařská oblast v pobřežních pláních.[9] Několik vinařství je v západním New Jersey Vinařská oblast Warren Hills.[10] Část Vinařská oblast ve středním údolí Delaware je v New Jersey, ale v současné době zde nejsou žádné vinařství v New Jersey vinařská oblast.[11]

Vinařství v New Jersey vyrábí víno z více než 90 odrůd hroznů a z více než 25 dalších druhů ovoce.[7][10]

Do 80. let zákaz -era zákony přísně omezovaly počet vinařství, pivovarů a lihovarů ve státě. V roce 1981 Zákon o vinařství z New Jersey osvobodil maloobjemové rodinné vinařství z omezení a umožnil vinařství vytvářet prodejny.[12] Stejně tak New Jersey vytvořil omezená licence na pivovar pro minipivovary a a omezená licence na pivovar pro brewpubs.[13] V roce 1995 Ship Inn v Milford se stal prvním brewpub v New Jersey od roku Zákaz.[14] V roce 2012 New Jersey liberalizovalo své licenční zákony, aby umožnily minipivovarům prodávat pivo ve sklenici v rámci prohlídky a prodávat až 15,5 galonů (tj. soudek ) pro spotřebu mimo provozovnu. Stejná legislativa umožňuje pivovarům vařit až 10 000 barelů piva ročně a prodávat je velkoobchodníkům a na festivalech.[15][16] V roce 2013 vydal New Jersey první novou licenci na lihovar od zákazu Destilace Jersey Artisan a přijal zákon, kterým se vytváří a řemeslná lihovar licence.[17][18] V roce 2017 přijal New Jersey zákon, který vytvořil licenci na cidery a medovinu. [19]

Seznam výrobců

Následuje seznam vinařství, pivovarů a lihovarů v New Jersey, včetně USA město a okres kde se nachází provozovna, rok, kdy podnik poprvé prodal veřejnosti víno, pivo nebo alkohol, který vyrábí, typ licence ABC které podnik má, a počet případů nebo sudů vyrobených ročně.[20][21][22][23][24][25] U vinařství je v tabulce uvedena také AVA, ve které se vinařství nachází, rok, kdy byly hrozny poprvé vysazeny pro komerční použití, a počet akrů osázených hrozny. Uvedené město je založeno na fyzické adrese zařízení, která se může lišit od jeho poštovní adresy.

Ve Spojených státech standard případ vína je 2,38 US galonů (9,0 L) a standard hlaveň piva nebo lihovin je 31,5 US galonů (119 L).

Vinařství

Americké vinařské oblasti (AVA):

Licence:

názevMěstookresRok zasadilRok otevřenAVALicenceAcresPřípady
Vinice AlbaFinesvilleWarren19801982WHPlenární zasedání4211,000
Amalthea CellarsAtcoCamden19761981OCPPlenární zasedání105,000
Auburn Road VineyardsPilesgroveSalem20042007OCPPlenární zasedání194,200
Vinařství Autumn LakeWilliamstownGloucester2012OCPFarma
Vinařství BalicMůže přistátAtlantikBrzy 18001966OCPPlenární zasedání57
Vinařství BellviewLandisvilleAtlantik20002001OCPPlenární zasedání408,000
Beneduce VineyardsPittstownHunterdon20092012ŽádnýPlenární zasedání103,000
Vinařství Brook HollowColumbiaWarren20022007WHFarma81,050
Vinařství a vinice Cape MaySeverní mys MayCape May19921995CMPPlenární zasedání2511,000
Vinice Cedar RoseMillvilleCumberlandOCP
Vinařství CedarvaleLoganGloucester20042008ŽádnýFarma82,500
Chestnut Run FarmPilesgroveSalem19862007OCPFarma5700
Vinařství Coda RossaFranklinvilleGloucester20022010OCPPlenární zasedání101,500
Vinařství Cream RidgeCream RidgeMonmouth19871988ŽádnýPlenární zasedání145,000
Vinice DeMastroVincentownBurlingtonOCPFarma317,000
Vinařství DiBellaWoolwichGloucester20022010OCPFarma4250
Vinice DiMatteoHammontonAtlantik20002002OCPFarma141,500
Čtyři JG's ovocné sady a viniceColts NeckMonmouth19992004ŽádnýFarma402,500
Vinařství Four SistersWhite TownshipWarren19811984WHPlenární zasedání85,000
Fox Hollow VineyardsHolmdelMonmouthŽádnýPlenární zasedání94
Vinařství G&WRio GrandeCape May2011CMPFarma5167
Vinařství a vinařství Hawk HavenRio GrandeCape May19972009CMPPlenární zasedání94,200
Vinice v údolí HopewellHopewellObchodník střižním zbožím20012003ŽádnýPlenární zasedání256,000
Železné pluhyColumbusBurlingtonŽádnýPlenární zasedání
Vinařství Jessie CreekDias CreekCape May20022012CMPPlenární zasedání51,200
Vinařství LauritaNový EgyptOceán19982008OCPPlenární zasedání4414,000
Monroeville Vineyard & WineryMonroevilleSalem20102012OCPPlenární zasedání41,800
Mount Salem VineyardsPittstownHunterdon20052010ŽádnýFarma71,000
Vinice NataliBožeCape May20012007CMPPlenární zasedání71,800
Old Yorkské sklepyRingoesHunterdon19782010ŽádnýPlenární zasedání123,600
Vinařství PlagidoHammontonAtlantik19992007OCPFarma144,200
Vinařství RenaultEgg Harbor CityAtlantik18641870OCPPlenární zasedání4820,000
Salem Oak VineyardsPedricktownSalem20032013OCPPlenární zasedání12
Vinařství SharrottModrá kotvaCamden20052008OCPPlenární zasedání67,000
Vinařství Sky AcresFar HillsSomerset2014ŽádnýPlenární zasedání
Farmy a vinařství Summit CityGlassboroGloucester2014OCPPlenární zasedání
Vinařství Sylvin FarmsGermaniaAtlantik19771985OCPFarma111,000
Terhune ovocné sadyLawrenceObchodník střižním zbožím20032010ŽádnýPlenární zasedání51,100
Vinařství TomaselloHammontonAtlantik18881933OCPPlenární zasedání7065,000
Turdo Vineyards & WinerySeverní mys MayCape May19992004CMPFarma51,100
Unionville VineyardsRingoesHunterdon19881993ŽádnýPlenární zasedání548,500
Vacchiano FarmWashingtonWarren20042009WHPlenární zasedání112,500
Vinařství ValenzanoShamongBurlington19911996OCPPlenární zasedání4440,000
Vinice VentimigliaWantageSussex20022008ŽádnýFarma51,000
Villa Milagro VineyardsFinesvilleWarren20032007WHPlenární zasedání111,500
Villari VineyardsSewellGloucesterOCPPlenární zasedání
Vinařství WagonhouseJižní HarrisonGloucester20042005OCPPlenární zasedání107,000
Vinařství na bílém koniHammontonAtlantikOCPPlenární zasedání
Vinařství William HeritageMullica HillGloucester19982002OCPPlenární zasedání4013,000
Vinařství Willow CreekWest Cape MayCape May20052012CMPFarma406,000
Vinařství Working DogEast WindsorObchodník střižním zbožím20012003ŽádnýPlenární zasedání163,500

Pivovary

Licence:

názevMěstookresRok otevřenLicenceSudy
13. vaření pivaWilliamstownGloucester2018Omezený
2. dějstvíDoveruMorris2017
Pivovar 7 MileRio GrandeCape May2016Omezený
902 PivovarnictvíHobokenHudson2014
AlementárníHackensackBergen2016Omezený
Rozzlobený Erik BrewingLafayetteSussex2014Omezený
Anheuser-BuschNewarkEssex1951Plenární zasedání10,000,000
Řemeslný pivovarToms RiverOceán1997Omezený300
Pivovar Asbury ParkAsbury ParkMonmouth2016Omezený
Atco Brewing CompanyAtcoCamden2016Omezený
Avalon Brew PubAvalonCape May2017Omezený
Pivovarnictví sekyrou a šípyGloucester2019
Backward Flag Brewing Co.Forked RiverOceán2015Omezený
Pivovar Beach HausBelmarMonmouth2007Omezený
Belford BrewingMiddletownMonmouth2014Omezený
Berlin Brewing CompanyBerlínCamden2016Omezený
BirravinoČervená bankaMonmouth1996Omezený650
Pivovar Bolero SnortRidgefield ParkBergen2010
Společnost Bonesaw Brewing CompanyGlassboroGloucester2018Omezený
Bradley Brew ProjectBradley BeachMonmouth2018Omezený
Brinx JonesVinelandCumberland2018Omezený
Brix City BrewingMalý trajektBergen2015Omezený
Pivovar BrooksManvilleSomerset2016Omezený
Společnost Brotherton Brewing CompanyShamongBurlington2015
Pivovar a restaurace Buck HillBlairstownWarren2016Omezený
Pivovar s lopatovou brigádouSoudní budova Cape MayCape May2017
Společnost Cape May Brewing CompanyRio GrandeCape May2011Omezený9,000
KartonážAtlantická vysočinaMonmouth2011Omezený4,000
Climax BrewingRoselle Parksvaz1994Omezený1,000
COHO Brewing CompanySoudní budova Cape MayCape May2019
Pivovar Cold SpringCape MayCape May2016Omezený
Vaření zdravého rozumuBordentownBurlington2017Omezený
Pivovarnictví konkláveRaritan TownshipHunterdon2015Omezený
Pivovar Cricket HillFairfieldEssex2000Omezený3,000
Společnost Cross Keys Brewing CompanyWilliamstownGloucester2018Omezený
Společnost Cypress Brewing CompanyEdisonMiddlesex2015Omezený
Společnost Czig Meister Brewing CompanyHackettstownWarren2016Omezený
Pivovarnická společnost Dark CityAsbury ParkMonmouth2015Omezený
Smrt společnosti Fox Brewing CompanyClarksboroGloucester2017Omezený
Dementní pivovarnická společnostMiddlesexMiddlesex2015Omezený
Pivovar Opuštěné podrážkyJersey CityHudson2015Omezený
Pivovar Devils CreekCollingswoodCamden2016
Double Nickel Brewing CompanyPennsaukenCamden2015Omezený
Eclipse BrewingMerchantvilleCamden2016Omezený
Egan & SonsMontclairEssex2005Omezený150
Společnost s osmi a pískemWoodburyGloucester2016Omezený
Pivovarnictví platýsHillsboroughSomerset2013Omezený50
Zapomenuté Boardwalk BrewingCherry HillCamden2014Omezený
Fort nesmyslDenvilleMorris2018Omezený
Létající ryby vaříSomerdaleCamden1996Omezený30,000
Frye BrewingPoint Pleasant BoroOceán2017Omezený
Pivovar GaslightSouth OrangeEssex1998Omezený650
Státní zahradní pivoGallowayAtlantik2016Omezený
Společnost Ghost Hawk Brewing CompanyCliftonPassaic2019Omezený1,200
Glasstown Brewing CompanyMillvilleCumberland2014Omezený
Gusto Brewing CompanySeverní mys MayCape May2018
Hackensack BrewingHackensackBergen2018
Pivovar Harvest MoonNový BrunswickMiddlesex1996Omezený850
Heavy Reel Brewing Co.Seaside HeightsOceán2018
Pivovar Hidden SandsEgg Harbor TownshipAtlantik2017Omezený
High Point BrewingkomorníkMorris1994Omezený3,200
Hoboken Brewing CompanyHobokenHudson2019
Pivovarnická společnost Human VillagePitmanGloucester2016Omezený
Icarus Brewing CompanyLakewoodOceán2016Omezený
Pivovar Iron Hill (javorový odstín)Javorový odstínBurlington1994Omezený
Pivovar Iron Hill (Voorhees)VoorheesCamden2013Omezený1,250
J. J. Bitting Brewing CompanyWoodbridgeMiddlesexOmezený
Jersey Girl Brewing CompanyHackettstownMorris2016Omezený
Jughandle Brewing CompanyTinton FallsMonmouth2016Omezený
Kane BrewingOcean TownshipOceán2011Omezený10,000
Kelly Green Brewing Co.PitmanGloucester2016Omezený
King's Road Brewing CompanyHaddonfieldCamden2017Omezený
Krogh's BrewpubSpartaSussex1999Omezený400
Last Wave Brewing Co.Point Pleasant BeachOceán2017Omezený
Pivovarnictví malého psaNeptunovo městoMonmouth2014Omezený
Pivovar Lone EagleFlemingtonHunterdon2016
Pivovar Long ValleyLong ValleyMorris1995Omezený735
Pivovar Lower ForgeMedfordBurlington2016Omezený
Pivovar na ostrově Ludlampohled na oceánCape May2016
Lunacy BrewingHaddon HeightsCamden2014Omezený
Zvětšit Brewing CompanyFairfieldEssex2015Omezený
Muž sukně vařeníHackettstownWarren2015Omezený
ManaFirkin Brewing Co.ManahawkinOceán2017Omezený
Pivovar MontclairMontclairEssex2018
MudHen Brewing Co.divoký lesCape May2018
Nale House Brewing CompanyMedfordBurlington2016Omezený
Neck of the Woods BrewingPitmanGloucester2019
New Jersey Beer CompanyNorth BergenHudson2010Omezený
Pivovarnická společnost Oyster CreekWaretownOceán2018Omezený
Palaweno Beer CompanyIsland HeightsOceán2018
Pinelands BrewingMalý přístav vajecOceán2014Omezený
Pivovar Raritan BayKeansburgMonmouth2018
Vaření červených tankůČervená bankaMonmouth2018
Míchačka piva ReferendPenningtonObchodník střižním zbožím2016
Rinn Duin BrewingToms RiverOceán2014
Pivovar River HorseEwing TownshipObchodník střižním zbožím1996Omezený13,000
Screamin 'Hill BreweryCream RidgeMonmouth2015Omezený
Lodní dno pivovaruBeach HavenOceán2016Omezený
Ship InnMilfordHunterdon1995Omezený365
Slack Tide BrewingSoudní budova Cape MayCape May2015Omezený
SOMA BrewingJavorové dřevoEssex
Spellbound BrewingMount HollyBurlington2014Omezený
Pivovarnictví třetího státuBurlingtonBurlington2015Omezený
Tři 3's BrewingHammontonAtlantik2016Omezený
Pivovarnictví TomfooleryHammontonAtlantik2015Omezený
Tonewood BrewingOaklynCamden2017
Restaurace a pivovar Trap RockBerkley HeightssvazOmezený
Triumph Brewing (Princeton)PrincetonObchodník střižním zbožím1995Omezený2,450
Triumph Brewing (Červená banka)Červená bankaMonmouth2018Omezený
Troon BrewingHopewellObchodník střižním zbožím2016Omezený
Pivovarnická společnost TuckahoeEgg Harbor TownshipAtlantik2011Omezený
Pivovar Tun TavernAtlantic CityAtlantik1998Omezený700
Společnost Twin Elephant Brewing CompanyChathamMorris2016Omezený
Pivovarnictví dvou tunKenilworthsvaz2015
Untied Brewing CompanyNová prozřetelnostsvaz2019
Pivovarnictví IdiotMount HollyBurlington2014Omezený
Vinyl BrewingHammontonAtlantik2017Omezený
Pivovar WestvilleWestvilleGloucester2018Omezený
Mokré vaření lístkůRahwaysvaz2016Omezený
Projekty WhitechapelLong BranchMonmouth2018
Yale Terrace BrewingCranfordsvaz2017
Zedovo pivoMarltonCamden2017Omezený

Lihovary

Licence:

názevMěstookresRok otevřenLicenceSudy
All Points West DistilleryNewarkEssex
Asbury Park DistilleryAsbury ParkMonmouth2017300
Plážový odznak vodkaVolně držetMonmouth2017Řemeslo500
Lihovar Cape MayDolní černošská čtvrťCape May2013Řemeslo500
Claremont destilované destilátyFairfieldEssex2014Řemeslo1,000
Colts Neck StillhouseColts NeckMonmouth
Corgi SpiritsJersey CityHudsonŘemeslo
Dumbass WhiskyPompton PlainsMorris2016Řemeslo500
Destilace na východním pobřeží / Jersey ShineMillvilleCumberland2014Řemeslo500
Island Beach DistilleryForked RiverOceánŘemeslo
Destilace Jersey ArtisanFairfieldEssex2013Řemeslo800
Jersey Spirits Distilling Co.FairfieldEssex2016Řemeslo500
Laird & CompanyScobeyvilleMonmouth1780Usměrňovač
Líný oční lihovarBuena Vista TownshipAtlantik2013Řemeslo500
Malý vodní lihovarAtlantic CityAtlantik2017500
Distillery Milk StreetBranchvilleSussex2016Řemeslo500
Lihovar Nauti SpiritsCape MayCape May2017Řemeslo500
Lihovar Pine TavernMonroevilleSalem2016Řemeslo
Destilátory hedvábného městaCliftonPassaic2014Řemeslo500
Skunktown DistilleryFlemingtonHunterdon2016Řemeslo500
Sourland Mountain SpiritsHopewellObchodník střižním zbožím2014Řemeslo500
Tadmore Distilling Co.SalemSalem2019Řemeslo
Trainwreck DistilleryMount HollyBurlington2017Řemeslo500
Tree City SpiritsKenilworthsvaz2015Řemeslo500

Cideries

Licence:

názevMěstookresRok otevřenLicenceSudy
Jersey Cider Works / Ironbound FarmAsburyWarren2018Plenární zasedání
Melick's Hard CiderOldwickHunterdon2014
Twisted Limb Hard CiderNewtonSussexZavřeno

Meaderies

Licence:

názevMěstookresRok otevřenLicencePřípady
Beach Bee MeaderyLong BranchMonmouth2019Speciální[26]
Melovino MeaderyVauxhallsvaz2014Speciální[27]

Viz také

Reference

  1. ^ „Pivovary a pivovary v New Jersey“. New Jersey Craft Beer. 2019-03-13. Citováno 2019-03-18.
  2. ^ "Adresář". Státní sdružení pěstitelů vína. Citováno 2019-03-18.
  3. ^ Divize kontroly alkoholických nápojů v New Jersey, Výpis maloobchodních licencí. Vyvolány 18 March 2019.
  4. ^ Pellegrino, Michael. „Historie piva v New Jersey“ v Uvnitř Jersey (publikováno Hvězdná kniha ) (5. května 2010). Vyvolány 2 May 2013.
  5. ^ Harrison, Karen Tina. "Jersey Lightning" v New Jersey měsíčně 13. července 2009. Citováno 2. května 2013.
  6. ^ Hofmann, Christine. „Vinařství, které máme rádi: pět skvělých nálezů“ v Časopis South Jersey (Říjen 2004). Vyvolány 2 May 2013.
  7. ^ A b Westrich, Sal. Víno z New Jersey: Pozoruhodná historie. (Charleston, SC: The History Press, 2012). ISBN  9781609491833.
  8. ^ Strauss, Robert. „N.J. a společnost; vinařství mění svou tvář“ v The New York Times (22. července 2001). Vyvolány 2 May 2013.
  9. ^ Nurin, Tara a Elizabeth A. McDonald. „Napa Valley, New Jersey?“ v Časopis South Jersey (Říjen 2009). Vyvolány 2 May 2013.
  10. ^ A b Jackson, Bart. Průvodce vinařství Garden State. (South San Francisco, CA: Wine Appreciation Guild, 2011). ISBN  9781934259573.
  11. ^ 27 CFR 9.49 Centrální údolí Delaware. Byla provedena analýza srovnávající seznam vinařství poskytovaných divizí kontroly alkoholických nápojů v New Jersey s popisem AVA v Kodexu federálních předpisů.
  12. ^ Janson, Donald. „Vinaři hlásí dobrou úrodu“. v The New York Times (18. září 1988). Vyvolány 2 May 2013.
  13. ^ Valné shromáždění v New Jersey. „N.J.S.A. 33: 1–10“. Stanovy New Jersey. New Jersey.
  14. ^ Cerasaro, Ashley J. „Recenze restaurace: The Ship Inn“ v New Jersey měsíčně (9. srpna 2009). Vyvolány 2 May 2013.
  15. ^ N.J.P. 2012, c.47.
  16. ^ La Gorce, Tammy. „Nová pravidla nechají proudit více piva“ v The New York Times (4. ledna 2013). Vyvolány 2 May 2013.
  17. ^ Mladá, Elise. „N.J. uzavírá knihu o zákazu, uděluje licenci Distilleru“ v Bloomberg Businessweek (7. února 2013). Vyvolány 2 May 2013.
  18. ^ Offredo, Jone. „Destilovaný New Jersey: guvernér Chris Christie podepsal zákon o řemeslné výrobě lihovaru“ v The Times of Trenton (9. srpna 2013). Vyvolány 15 October 2013.
  19. ^ Everett, Rebecca (01.12.2017). „Další pivovar N.J. je tak nový, že vyžaduje nový zákon.“. nj.com. Citováno 2019-03-18.
  20. ^ "Adresář". Státní sdružení pěstitelů vína. Citováno 2019-03-20.
  21. ^ „Vinařství v New Jersey“. www.americanwineryguide.com. Citováno 2019-03-20.
  22. ^ „Sdružení pro venkovní vinice na pobřežních pláních“. www.outercoastalplain.com. Citováno 2019-03-21.
  23. ^ Jersey, uvnitř (08.08.2010). „Ultimate NJ wine tour“. nj.com. Citováno 2019-03-20.
  24. ^ „Pivovary a pivovary v New Jersey“. New Jersey Craft Beer. 2019-03-19. Citováno 2019-03-20.
  25. ^ Seznam velkoobchodních / státem vydaných licencí. NJ Division of Alkoholic Beverage Control. Citováno 2019-03-20.
  26. ^ {{Citovat web | url =https://patch.com/new-jersey/longbranch/beach-bee-meadery-set-open-long-branch
  27. ^ Everett, Rebecca (01.12.2017). „Další pivovar N.J. je tak nový, že vyžaduje nový zákon.“. nj.com. Citováno 2019-03-22.

Další čtení

externí odkazy