Amalthea Cellars - Amalthea Cellars - Wikipedia

Amalthea Cellars
Amalthea Cellars logo.png
Umístění209 Vineyard Road, Atco, NJ, USA
Souřadnice39,738343 N, 74,886403 W
OznačeníVnější pobřežní nížina AVA
První vysazené vinice1976
Otevřeno pro veřejnost1982
Klíčoví lidéLouis Caracciolo (majitel)[1]
Akry kultivované6
Případy / rok5,000 (2013)
Další atrakcePiknik povoleno, vhodné pro domácí mazlíčky
RozděleníNa stránce, slavnosti vína, Obchody s lihovinami NJ, restaurace NJ, domácí zásilky
DegustaceOchutnávky od pátku do neděle
webová stránkahttp://amaltheacellars.com

Amalthea Cellars (/ˈ…m.lˈθiːə/ DOPOLEDNE-əl-TĚ-ə[2]) je vinařství v West Atco část Winslow v Camden County, New Jersey.[3][4] The vinice byl poprvé vysazen v roce 1976 a pro veřejnost otevřen v roce 1981.[5][6] Amalthea má 10 akrů hroznů pěstovaných a produkuje 5 000 případů vína ročně.[2][7] Vinařství je pojmenováno po Amalthea měsíc měsíce Jupiter, odrážející vědecké pozadí majitele a jeho lásku k mytologie.[8][9]

Vína

Amalthea Cellars je v Vnější pobřežní nížina AVA a vyrábí víno z Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kancléř, Chardonnay, Dolcetto, Merlot, Pinot gris, Rayon d'Or, Ryzlink rýnský, Rkatsiteli, Sauvignon blanc, Syrah, Traminette, Villard blanc, a Viognier hrozny. Amalthea také vyrábí ovocná vína z borůvky a broskve.[10][11] Je to jediné vinařství v New Jersey, které vyrábí víno z bílého hedvábí hybridní hroznové víno vyvinut v Francie na počátku dvacátého století.[2][12] Amalthea byla účastníkem Rozsudek v Princetonu, a ochutnávka vína pořádá Americká asociace ekonomů vína který porovnával vína z New Jersey s prémiovými Francouzské ročníky.[13][14]

Béžová budova obklopená borovicemi s dvoukřídlým vchodem a dřevěnou cedulí se jménem Green Dragon Tavern.
Amalthea's Green Dragon Tavern byla pojmenována po a historický bar v Bostonu, a nyní se používá pro speciální události.

Advokacie, licence a sdružení

Vinařství prosazuje tradiční vinařské techniky a použití bílky, síra, a dubové sudy k výrobě svého vína.[1][15] Amalthea má úplná licence na vinařství z Divize kontroly alkoholických nápojů v New Jersey, která mu umožňuje vyrábět neomezené množství vína, provozovat až 15 prodejních místností mimo areál a odesílat až 12 případů ročně spotřebitelům ve státním nebo mimosoudním stavu.[16][17] Amalthea je členem Státní sdružení pěstitelů vína a Asociace pro vnější pobřežní rovinovou vinici.[18][19]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Baker, Krista. „Vinař Otázky a odpovědi: Louis Caracciolo ze sklepů Amalthea“ Archivováno 2013-03-12 na Wayback Machine na VinoFoodie (blog) (červen 2012). Vyvolány 29 March 2013.
  2. ^ A b C Toms, Charles. „Recenze Amalthea Cellars“ v Průvodce americkým vinařstvím (16. listopadu 2013). Vyvolány 5 December 2013.
  3. ^ Goldberg, Howard G. „N.J. Vines: Vítězný Merlot v The New York Times (21. listopadu 1999). Vyvolány 15 November 2013.
  4. ^ Weisberg, Susan. „Perfect Perfect: New Jersey's Red Wines are Ideal Mates for Food“ v Tisk z Atlantic City (10. května 1992). Vyvolány 15 November 2013.
  5. ^ Schmidt, R. Marilyn. Vína a vinařství v New Jersey. (Chatsworth, NJ: Pine Barrens Press, 1999). ISBN  9780937996386.
  6. ^ Foderaro, T.J. „Vinařství na vrcholu své hry“ v Uvnitř Jersey (publikováno Hvězdná kniha ) (16. dubna 2009). Vyvolány 18 April 2013.
  7. ^ Choukroun-Chicheportiche, Jonathan. "Amalthea Cellars" na Vert de Vin (blog) (27. srpna 2013). Vyvolány 5 December 2013.
  8. ^ Reuter, Nancy. „Italský festival Atco zahrnuje ochutnávku vín, šlapání hroznů“ v The Philadelphia Inquirer (18. září 1988). Vyvolány 11 November 2013.
  9. ^ Goldberg, Howard G. "Peel Me Grape" v The New York Times (2. července 1995). Vyvolány 11 November 2013.
  10. ^ Jackson, Bart. Průvodce vinařstvím Garden State. (South San Francisco, CA: Wine Appreciation Guild, 2011). ISBN  9781934259573.
  11. ^ Amalthea Cellars. "Amalthea Cellars: Vinný lístek" Archivováno 2007-11-30 na Wayback Machine (komerční web). Vyvolány 21 October rok 2013.
  12. ^ Robinson, Jancis a kol. Vinné hrozny. (New York, NY: HarperCollins, 2013). ISBN  9780062325518.
  13. ^ Storchmann, Karl. „Rozsudek v Princetonu“ na Americká asociace ekonomů vína (akademický web) (11. června 2012). Vyvolány 9 April 2013.
  14. ^ Davidson, Adam. „Bottle Bing: Jak by se New Jersey mohl stát příštím Napa“ v The New York Times Magazine (12. března 2013). Vyvolány 21 April 2013.
  15. ^ Westrich, Sal. Víno z New Jersey: Pozoruhodná historie. (Charleston, SC: The History Press, 2012). ISBN  9781609491833.
  16. ^ Divize kontroly alkoholických nápojů v New Jersey. "New Jersey ABC seznam vinařství, pivovarů a lihovarů "(5. února 2013). Citováno 20. srpna 2013.
  17. ^ Valné shromáždění v New Jersey. „N.J.S.A. 33: 1–10“. Stanovy New Jersey. New Jersey.
  18. ^ Státní sdružení pěstitelů vína. „Vinařství GSWGA.“ Archivováno 21. 06. 2013 na Wayback Machine Vyvolány 22 March 2013.
  19. ^ Sdružení pro vnější pobřežní pláně. „Vinařství na pobřeží.“ Archivováno 2013-03-15 na Wayback Machine Vyvolány 22 March 2013.

externí odkazy

Souřadnice: 39 ° 44'18 ″ severní šířky 74 ° 53'11 "W / 39,738343 ° N 74,886403 ° W / 39.738343; -74.886403