Pivovarnictví platýs - Flounder Brewing

Pivovarská společnost
Logo Florew Brewing.png
TypNanopivovar
Umístění1 Ilene Court, Building 8, Suite 16, Hillsborough, New Jersey, USA
Souřadnice40,490484 N, 74,643870 W
Otevřeno2013
Klíčoví lidéJeremy „Flounder“ Lees, Daniel Lees, Michael Lees, William Jordan V[1]
Roční objem výroby50 Americké sudy na pivo (59 HL ) (2013)
RozděleníNa stránce
DegustaceOchutnávky a prohlídky ve vybrané soboty
webová stránkahttp://www.flounderbrewing.com/

Pivovarská společnost je nanopivovar v Hillsborough v Somerset County, New Jersey.[1][2] Založil Jeremy Lees jako hobby domácího vaření, začalo to zahrnovat další členy rodiny, včetně jeho bratrů Daniela a Michaela a jeho bratrance Williama. Pivovar byl pro veřejnost otevřen v říjnu 2013 a poprvé byl prodán veřejnosti v hospodě Fox and Hound Tavern v Libanon, New Jersey.[3][4] Jednalo se o licenci 12. omezeného pivovaru v New Jersey a jeden z prvních pivovarů v nano měřítku v New Jersey, který produkoval odhadem 50 barelů piva ročně.[5][6]

Piva a další výrobky

Flounder Brewing nejlépe známý svým podpisem Hill Street Honey Ale, nefiltrovaný Americké světlé pivo. Jejich další celoroční typy jsou Murky Brown, americké hnědé pivo a Saison du Flounder, farmářské pivo. V současné době existují dvě sezónní vydání v rotaci - Floundering Pumpkin na podzim, kořeněné dýňové jantarové pivo a Gingerbread Brown, kořeněné hnědé zimní pivo.[3][5]

Licencování a sdružení

Platýs má a omezená licence na pivovar z Divize kontroly alkoholických nápojů v New Jersey, což jí umožňuje vyrábět až 300 000 barelů piva ročně, prodávat v rámci turné v areálu a distribuovat velkoobchodníkům a na festivalech.[5][7] Pivovar je členem Garden State Craft Brewers Guild[8][9] a New Jersey Craft Beer Club.[10]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Linkous, Jeff. „NJ Green-lights Flounder Brewing“ na The Beer-Stained Letter (blog) (7. března 2012). Vyvolány 8 October 2013.
  2. ^ New Jersey Craft Beer. „Pivovary a pivovary v New Jersey - kontaktní informace, prohlídky, ochutnávky a další“ (21. září 2013). Vyvolány 8 October 2013.
  3. ^ A b Russi, Briane. Vítejte v nejnovějším řemeslném pivovaru NJ - Flounder Brewing Co. na Průzkumník řemeslného piva (blog) (25. září 2013). Vyvolány 8 October 2013.
  4. ^ Pivovarská společnost. „Sud klepá!“ (komerční web). Vyvolány 8 October 2013.
  5. ^ A b C O'Brien, Waltere. Platýs přináší Somerset County med prvního pivovaru v Hvězdná kniha (26. srpna 2013). Vyvolány 8 October 2013.
  6. ^ Nurin, Tara. The Art of Craft: Jersey's Booming Beer Industry v New Jersey měsíčně (11. února 2013). Citováno 8. října 2013. Odhad 50 barelů ročně je založen na 1-sudové fermentační nádrži a produkci jedné dávky piva týdně.
  7. ^ Valné shromáždění v New Jersey. „N.J.S.A. 33: 1–10“. Stanovy New Jersey. New Jersey.
  8. ^ Garden State Craft Brewers Guild Twitter. „Gratulujeme nejnovějšímu členovi Guildu, platýzu“ Vyvolány 25 November 2013.
  9. ^ Cech Garden State Craft Brewers Guild. „The Garden State Craft Brewer's Guild: Our Members.“ Archivováno 25. března 2013, v Wayback Machine Vyvolány 8 October 2013.
  10. ^ New Jersey Craft Beer Club. „Pivovary a pivovary v New Jersey“ Vyvolány 25 November 2013.

Souřadnice: 40 ° 29'26 ″ severní šířky 74 ° 38'38 "W / 40,490484 ° N 74,643870 ° W / 40.490484; -74.643870