Cipolla di Giarratana - Cipolla di Giarratana

Cipolla di Giarratana (cibule Giarratana)

The Cipolla di Giarratana (Giarratana cibule) je sicilský odrůda cibule, sladká a značné velikosti, s žárovky ze zploštělého tvaru, který může mít až 500 gramů, a bílo-nahnědlou tuniku.[1] Pěstuje se v comune z Giarratana, v Hyblaeanské hory, kde je hlavním produktem místního zemědělství.[1][2] Ve městě se každý srpen koná festival „Sagra della cipolla“.[2]

Je uveden jako a tradiční italský potravinářský výrobek (P.A.T.) Ministerstvo zemědělské, potravinářské a lesnické politiky. [3]

Reference

  1. ^ A b Luisa Cabrini, Fabrizia Malerba (2005). Frutta e ortaggi v Itálii. Touring Editore, 2005. ISBN  8836532942.
  2. ^ A b Ruggiero Scrofani (2009-05-28). Turismo nautico e distretti turistici siciliani. FrancoAngeli, 2009. ISBN  8856809567.
  3. ^ Mipaaf. Seznam tradičních potravinářských výrobků.